饮食控制降低乳腺癌患癌风险？《Cancer Research》：可行！微生物群立新功

现在说到菌群，可能我们的第一反应就是肠道菌群——人体是一个巨大的细胞王国，但是细胞也有着自己的伙伴，那就是微生物群体，肠道菌群就是其中的一种。肠道中的菌群多种多样，并且参与了人体的各种活动，尤其是近些年的研究，更是发现肠道菌群和免疫有着极其密切的联系，通过移植肠道菌群可以帮助提高PD-1/PD-L1抑制剂的治疗效果。

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但是实际上，除了肠道菌群之外，人体内还有着其他多种多样的微生物群，并且由于他们往往和能量及代谢有关，因此也可以尝试通过影响饮食来对微生物群体进行调节，帮助我们进行某些疾病的预防和控制。

早在2018年，来自Wake Forest医学院的科学家就发现：饮食可以影响到乳房内的微生物群体，就像饮食影响肠道菌群一样。发表在《Cancer Research》上该团队的最新研究就表示：通过改变饮食的方式，可以调节乳房内微生物群体，帮助降低乳腺癌患癌风险。

图片来源：《Cancer Research》官网

在已知的绝经后的乳腺癌的发病风险中，由高脂肪饮食带来的肥胖是高危因素之一。研究人员于是决定从这种饮食模式开始入手，寻找突破口。

第一件事，研究人员分别给予小鼠不同的饮食方式，一种是高脂肪饮食，一种是低脂肪饮食，显而易见的——摄入高脂肪饮食的小鼠不仅肿瘤更多，而且乳腺癌发展的速度更快、体积也更大。

接下来，就是比较重要的一步了，研究人员对小鼠进行了粪便移植——将高脂肪小鼠的肠道微生物群移植到了低脂肪小鼠群体中，结果发现：被移植了肠道菌群的低脂饮食组的小鼠体内乳腺癌呈现出和高脂饮食组相似的进程，乳腺癌同样开始了高速发展！

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这到底是怎么回事呢？在进一步的研究中发现，原来高脂饮食会提高血清中的细菌脂多糖的水平，而在以往的研究中已经证实：细菌脂多糖的增加可以破坏乳腺上皮细胞的紧密连接并损害乳腺上皮细胞的通透性，这使得乳腺癌的发生率增加，并且破坏了其中的微生物群，这进一步推动了乳腺癌的发展。

那么有办法改变这一现状吗？我们是否可以通过饮食来干预帮助恢复乳腺癌患者相关的微生物群体的平衡进而更好地对抗癌症呢？

在之前的临床前研究模型中就发现乳房内的微生物群体中有一种叫做乳酸杆菌的群体，可以降低乳腺癌的生长——于是研究人员对乳腺癌患者进行了一项双盲的安慰剂对照试验：让乳腺癌患者在进行乳腺切除手术后分别服用为期2~4周的安慰剂和鱼油。

结果显示：服用鱼油4周后，乳腺癌患者肿瘤组织附近的乳酸杆菌的丰度得到了大幅度提升， 并有效地改善了乳腺癌患者肿瘤组织附近的微生物群，这表明服用鱼油或许存在潜在的抗癌效果。研究人员正在进一步研究饮食和微生物群体之间的关系，找到更多的对抗癌症的潜在治疗方式。

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实际上，人体中的菌群和人体的免疫系统有着相当密切的联系。此前的多项研究都证实了肠道菌群可能是免疫调节的重要组成部分，而且实际操作中也发现肠道菌群的移植或许可以帮助提高免疫治疗的效果。与此同时，我们也发现饮食、微生物群和免疫之间有着密切的联系，相信随着我们对于人体的了解越来越深入，我们将找到更多更好的方式，帮助我们对抗癌症。