空腹、经期不能喝绿豆汤？医生提醒：其实只有这类人才需要忌口

随着天气逐渐加热，绿豆汤也开始成为餐桌上的“常客”。

试想一下，烈日炎炎的夏季，每个人都大汗淋漓，这个时候来一碗冰镇的绿豆汤，别提多舒爽！

尤其是对于进入夏季之后食欲快速下降，以及出现中暑现象的人群来讲，适当饮用绿豆汤，能够快速缓解这些不适症状。

在进入夏季之后，喝绿豆汤到底有哪些具体的好处呢？

一、解毒清热去火

绿豆含有非常丰富的维生素b族，比如维生素b1和维生素b2，还含有特别多的胡萝卜素、烟酸等成分，这些成分有着非常强的清热效果。

而且绿豆汤属于凉性，在夏季饮用能够起到较好的去火作用。

二、及时补充流汗损耗的矿物质

在进入夏季之后，每天适当地喝一些绿豆汤，除了解暑之外，还能提供丰富的抗氧化物和B族维生素。

另外，对于夏季容易出现的荨麻疹，有着一定的预防效果。

绿豆粥还含有一定的抗过敏成分，适当喝一些绿豆汤，能够减轻夏季皮肤过敏症状。

三、提高食欲

进入夏季之后，如果出现食欲不振的现象时，可以适当地喝一些绿豆汤。

绿豆汤当中含有的磷脂、蛋白质等营养成分，能够为机体补充一定的营养元素。另外绿豆汤有着兴奋神经的功效，达到开胃的作用。

饮用绿豆汤有哪些注意事项？

值得注意的是，在夏季饮用绿豆汤时，有一些注意事项一定要牢记。

并不是所有人群都适合大量饮用绿豆汤，比如体质较弱人群以及患有胃肠道疾病人群来讲，在夏季时最好不要饮用绿豆汤。

本身绿豆膳食纤维高，若胃肠不好，膳食纤维反而更是一种“刺激”，加剧食物对肠胃的刺激。

此外，很多人会在夏季煮一些绿豆汤，然后将其放入冰箱当中冰镇。

但对于肠胃不好的人，若喝绿豆汤冰镇饮用，极有可能会导致出现腹胀、腹痛、腹泻现象。

绿豆汤，空腹、经期最好不要食用？

一般而言，类似绿豆这类食物通常都是高蛋白、高膳食纤维，以及强抗氧化能力生物活性，通常大量食用后，难免对一部分人而言会有些不舒服的症状。

但事实上，这类也只是古人依靠经验总结，将这类食物归为“寒性”食物，在缺乏分析食物检测成分工具的背景下，绿豆汤也逐渐成为了空腹、经期的“禁忌”。

但事实上，其实只要不是过量，空腹、经期期间同样也可以喝绿豆汤、吃绿豆。

毕竟绿豆是很好的全谷物主食，碳水化合物能力不低，升糖指数也不低，所以早餐来一碗绿豆汤或绿豆粥，其实是一个健康的选择。

而对于经期的女性，如果本身没有痛经，又或者经期期间不是很敏感，喝点绿豆汤其实也不会有太大的影响。

绿豆汤变红，怀疑是假绿豆？

有时候煮绿豆的时候，我们会发现煮的糖水却呈现红色，难道是假绿豆？

事实上，绿豆其实本身煮出来的汤色是黄绿色，但由于绿豆汤含有大量的多酚类物质。

当酸碱度偏碱性，遇到氧气、金属离子的时候，多酚就会出现氧化、聚合等反应，导致绿豆变“红”。

当然有时候也跟煮汤的水有关系，若使用过滤后的纯净水煮糖水，通常都是绿色。又或者使用高压锅，减少汤跟空气接触，也能更容易保持绿豆汤的绿色。

总而言之，炎热酷暑来一碗绿豆汤，的确是舒服和健康。

但还需要记住一点！记得少加点糖！