高尿酸与“饮食”息息相关,这6种“升尿酸大户”,应尽量远离

2021
05/29

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医说健康
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尿酸水平过高受饮食因素影响较大,想要使尿酸保持平稳,对于以上几种“升尿酸大户”一定要多加忌口,尽量远离。

高尿酸作为继“三高”之后的“第四高”,给患者的身体带来多方面的危害,比如高尿酸可诱发痛风,引起关节剧烈的疼痛;

此外,由于尿酸需要经由肾脏被排出体外,长期的高尿酸可诱发各种肾脏病变,甚至造成肾衰竭这一严重后果。

为了避免出现上述的严重后果,控制好尿酸水平很有必要。高尿酸与“饮食”息息相关,不想尿酸过高,对于以下几种“升尿酸大户”应尽量远离,来看看吧!

1、含糖饮料

许多人觉得白开水淡而无味,平时喜欢喝饮料解渴。殊不知,碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等都含有大量的糖分,这些糖分在体内代谢之后,可在一定程度上抑制尿酸的排泄,导致尿酸升高。

除了含糖饮料外,一些甜度高的水果以及用它们榨出的果汁含有较多的果糖,也会导致尿酸水平升高,也应尽量少吃。

2、调味料

烹饪食物时少不了要加各种各样的调味料,但一些调味料含有的嘌呤含量比较高,会快速升高尿酸水平,如蚝油、香菇酱、海鲜酱、鲍鱼汁等等,做饭时应尽量少用。

此外,外面的餐馆为了口感更好,烹饪菜肴时调味料的使用会更多,建议少去外面的餐馆就餐,以免导致尿酸水平升高。

3、酒

酒精也是导致尿酸水平升高的一大“元凶”,这是因为酒精的主要成分是乙醇,这一物质进入人体后,可由肝脏代谢,代谢后生成的中间产物可阻碍尿酸排泄,导致尿酸升高。

而且酒精还可加速肠胃对嘌呤的吸收,进一步增加高尿酸的风险。除了酒,含有酒精的饮料一样会升高尿酸,都要尽量远离。

4、动物内脏、海鲜

不想尿酸过高,要远离鱿鱼、贝壳类、沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜类产品,此外也要尽量避免吃猪肝、小肠、鸭心等动物内脏;

这是因为上述的食物都属于高嘌呤食物,大量摄入,可在体内生成过多的尿酸,导致尿酸水平过高。

5、高脂肪食物

肥肉、油炸食品等食物中含有大量的脂肪,这些食物也是导致尿酸升高的重要原因。

大量摄入高脂肪食物,大量脂肪在体内堆积,可阻碍尿酸排泄,从而导致尿酸水平升高。建议每天脂肪、蛋白质的摄入量控制在40克以下,避免尿酸过高。

6、火锅汤

许多人都很爱吃火锅,但火锅也是升尿酸“大户”,这是因为火锅食材多为牛肉、羊肉、鱼、虾、动物内脏等,这些都是高嘌呤食物,而嘌呤极易溶于水,导致火锅汤内有大量的嘌呤。

再者,为了让火锅更好吃,火锅汤底中往往会加入大量鸡精、味精等调味料,也可导致尿酸水平升高。因此,不想尿酸过高,也应尽量少吃火锅。

尿酸水平过高受饮食因素影响较大,想要使尿酸保持平稳,对于以上几种“升尿酸大户”一定要多加忌口,尽量远离。

不想尿酸过高,建议在饮食上多吃一些新鲜蔬菜水果,多喝水,平时可多运动,避免熬夜,如果是肥胖人群,应积极减肥,这些细节都注意到了,才可以最大程度上保持尿酸的稳定,避免肾脏健康受损。



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关键词:
高嘌呤食物,调味料,饮食,脂肪,酒精,肾脏

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