浓缩的就是精华？鲜榨果汁和吃水果有何区别，糖尿病患者要注意这6点
水果能整个吃，就尽量不要榨汁，如果没有禁忌，每日200克的水果，那也是极好的。
前几天，小王来复诊，带着一瓶果汁，坐下就诊前打开盖子喝了一口。
他得意地瞧了我一眼：这是我老婆亲手榨的爱心牌橙汁，没有添加剂，也没放糖，你之前不是说我血糖控制的不错，可以适当吃些水果吗？
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平时血糖控制的都还不错，空腹血糖在6~7mmol/L之间，因此我告诉他可以在两餐之间吃一些水果。
小王晃了晃手里的这瓶果汁：我听别人说水果榨成汁更有营养，而且餐后吃点水果有助于消化，还能补充维生素，所以我现在都改成每餐吃完饭就喝一杯果汁。
我听了哭笑不得。
其实有这种想法的人很多，不少人都觉得榨成果汁有利于营养吸收，也都习惯于餐后立即吃点水果。
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水果含的水分多，富含维生素、矿物质、膳食纤维等等，大量研究证明，多吃水果可以降低心血管疾病以及消化道肿瘤的发病风险。
目前我国居民平均水果摄入量严重不足，据统计，我国成年居民平均水果摄入量仅为43克/天，而缺少水果摄入与成人心血管疾病死亡密切相关，因此多吃水果是有好处的。
而对于有糖尿病的患者来说，如果血糖控制稳定，同样是可以适当吃些水果的。
1、如果空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后两小时血糖小于10mmol/L，血糖没有明显忽高忽低，那么可以根据情况选择合适的水果。
2、一般建议在两餐中间吃水果，比如早上9:00~10:00，下午3:00~4:00之间，这样可以适当补充营养，还可以预防低血糖。
3、我们不建议餐后马上吃水果，因为这样可能导致一次性的碳水化合物摄入过多，从而使血糖明显升高。
4、建议选择升糖指数较低，含糖量较低的水果，比如：梨、李子、桃子、青瓜、芭乐、柚子、莲雾等等。
5、摄入量控制在150~200克左右（带皮带核）。
6、要把水果的热量也计算到每天的总热量当中，适当扣除主食。
现在很多人都流行把水果榨成果汁喝，认为这样吸收更好，营养更丰富。
但其实，对于大多数人来说，完整的水果能够提供更多的营养物质，改善胃肠道功能，这才是最佳选择。
2、榨汁过程破坏了水果的结构，骨质中缺少膳食纤维，因此吸收更快，升糖速度更快，不利于血糖的控制。
3、一般我们需要多粒水果才能榨成一杯果汁，例如橙汁，这样很容易导致
4、部分果汁的含糖量可达 23.2g/100g以上，而《中国居民膳食指南2016》规定，成人每天摄入的糖分不超过50克，最好不要超过25克，因此往往一杯果汁含糖量就超标了。
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当然，果汁也并非什么洪水野兽，它好喝，爽口，能补充水分和一定的营养及维生素，健康人群正常饮用问题不大，休闲的时候调一杯果汁感觉也是美美的。
对于无法正常进食、体质虚弱或者消化功能障碍的人群，也可以根据具体情况适当补充果汁。
但是一定要注意不要过量。
果汁含糖较高，你以为吸收的是营养，其实最容易吸收的是糖分，因此对于糖尿病患者以及肥胖人群来说，尤其应该要注意。
所以水果能整个吃，就尽量不要榨汁，如果没有禁忌，每日200克的水果，那也是极好的。
2、《中国食物成分表》2009
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