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得了甲状腺疾病,补碘还是控碘?海鲜该怎么吃?请收好这份专家攻略!

2021-05-12   温医一院

对于甲状腺疾病患者来说并非所有海鲜都不能吃




 
医生,我这是甲减,是不是要多吃含碘的东西?  

医生,我得了甲亢,是不是要吃无碘盐,还不能吃海鲜?

医生,甲状腺结节是要多吃含碘的东西还是少吃含碘的东西啊?
诸如这样的情况  
我们日常工作中每天都会遇到  
甲状腺疾病和碘的关系纠缠不清  
二者之间关系复杂  
缺碘会对身体产生什么影响?  
是不是碘越多越好呢?  
平时摄入多少碘合适?  
接下来一起听听温医大附一院  
内分泌科龚小花副主任医师怎么说  

 
 

 
 

 

碘,是人体必需微量元素之一,是甲状腺合成甲状腺激素的必需品。甲状腺激素与胎儿、孩子的生长发育,成人的代谢都有着密切的关系,所以碘又被称为“智力元素”“热情之源”。我们人体需要的碘80-90%来自于食物,食物当中大约85%的碘来源于食盐,其他食物的摄入碘大约只有10%。由此可见,碘盐仍是我们人体碘的主要来源途径,是其他食物无法替代的。那么,碘会对甲状腺产生怎样的影响呢?一起往下看看吧~  

 

 

 缺碘:甲状腺会“缺爱”


 
碘不够,根本没办法产生足量的甲状腺激素,这将导致甲状腺细胞拼命工作,不断壮大甲状腺,直接的表现就是肿大,也就是我们所说的“大脖子”。缺碘还会导致甲亢、甲减,甲状腺结节的患病率上升。  

 
 

 
中国医科大学滕卫平教授发表了一项长达20年的研究结果显示,服用无碘盐并且不喝奶的人甲状腺结节风险最大。  

 

 

 高碘:甲状腺无法承受的爱


 
既然缺碘不行,那是不是碘越多越好呢?当然不是,碘太多了,甲状腺也吃不消。碘是甲状腺激素合成的原材料,过多意味着甲状腺激素合成增多,这将导致甲状腺毒症的发生。另外,甲状腺内高浓度的碘也会抑制甲状腺滤泡内甲状腺激素的释放,可能会造成甲减。  

 
 

 
碘和甲状腺疾病的关系其实是呈U型关系,太多太少都不好,那我们平时摄入多少碘合适呢?  

 

首先我们需要明确一下,甲状腺疾病患者每天需要的碘摄入量。


 
甲状腺疾病  
推荐碘摄入量  
(UIC ug/L)  

<100  
100-299  
>300  
甲状腺功能亢进症
甲状腺功能减退症
自身免疫性甲状腺炎
甲状腺结节和甲状腺癌

 
从表中我们可以看到,无论是哪种甲状腺疾病,都需要保证适量的碘摄入。根据2018年《中国居民补碘指南》推荐,18岁以上成人碘的推荐摄入量为120μg/d。  

 
 

 
根据目前浙江省的盐碘浓度2500微克(ug)/100克(g),再按照烹调过程中碘的损耗率约20%推算,大约每日需要摄入6克碘盐。  

 
其实,无论是普通人群还是甲状腺疾病患者均需要使用加碘盐,才能保证每日必需的碘摄入量。   那么,甲状腺疾病患者平时能不能吃海鲜呢?很多朋友表示生活在沿海城市,却不能吃海鲜,这日子过得太难了!  

 
 

 
其实海鲜的含碘量有着天壤之别,根据含碘量多少,分为高碘含量、中等含碘、低等含碘。接下来,给大家提供一份海鲜含碘量表,建议收藏哦~  

 
 


 

 
对于甲状腺疾病患者来说  
并非所有海鲜都不能吃  
大部分海鱼属于低等含碘类   可适量吃  
大部分虾蟹贝类属于中等含碘类   可少量吃  
海藻类因为碘含量极高  
甲状腺疾病患者一定要避免食用  

 

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甲状腺结节,摄入量,海鲜,碘盐,激素,甲减,缺碘

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