在减肥期间杜绝任何肉类摄入的做法并不可取。
天气变暖, “穿衣显身材,露肉秀腹肌”的季节已经到了。衣服渐薄,再也掩盖不了这一身忠实的赘肉了。于是,很多人又开始着手减肥了。
(图片来源:https://www.pexels.com)
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首先,我们不应该“谈脂色变”。
其次,肉类为优质蛋白的主要来源。
最后,三大供能营养素此消彼长。
因此,在减肥期间杜绝任何肉类摄入的做法并不可取。而是应该在控制总能量的前提下合理选择脂肪含量低、蛋白质含量高、饱腹感较强的牛肉、鸡胸肉和深海鱼类等食物。同时,应增加蔬菜等膳食纤维的摄入,并配合一定量的运动,使减肥事业事半功倍。
参考文献:
[1]赵瑛. 营养控制肥胖 预防慢性疾病[C]. 中国中西医结合学会营养学专业委员会.第十届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇编.中国中西医结合学会营养学专业委员会:中国中西医结合学会,2019:587-592.
[2]Wan-Chen et al. Progression of insulin resistance: A link between risk factors and the incidence of diabetes[J]. Diabetes Research and Clinical Practice,2020,161.
[3]Vanessa et al. Effects of unsaturated fatty acids on weight loss, body composition and obesity related biomarkers[J]. Diabetology & Metabolic Syndrome,2015,7(S1).
《中国临床营养网》编辑部
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