青年人每天果糖摄入增加5%，成年后患癌风险大幅度升高！随访时长近20年、超3万人研究结果

最近和含糖饮料相关的研究频出，先还是来做个小调研，平时你会喝奶茶、可乐以及一些其他的含糖饮料吗？大概是什么频率呢？

奶茶和可乐现在是很多人的快乐源泉，但事实上，这些含糖饮料对于人体的危害可能比我们想象的更深远，尤其是在青少年时期（13~18岁），如果饮用含糖饮料或者食用糖类越多，成年后结直肠癌的发病风险就会越高。

这篇文章发表在国际顶级的学科杂志《Gastroenterology》，该研究由首尔大学和哈佛大学联合进行，并且给出了具体的研究结果。就让我们一起看看这项最新的研究吧！

图片来源：《Gastroenterology》官网

这是一项前瞻性研究。研究人员调查了多达33106名参与者，并从1998年就开始进行数据收集，根据他们日常饮用的单糖（包括：果糖、葡萄糖、添加糖等）以及含糖饮料，来确定糖类和早发型结直肠癌的关系，并且相关的参与者在1999年~2015年间接受了对应的肠镜或下消化道内窥镜检查，从而确定患者是否发生结直肠癌。

在这接近20年的随访期间，一共有2909例参与者最终被确诊结直肠腺癌，包括758例高危患者以及2355例已经出现病变的患者。为了更好地评估糖的摄入量，研究人员根据参与者每日摄入的总能量中糖类占比来进行计算，并将对应的糖摄入量折合到具体的饮料类型，1份果汁约为177ml，其他的饮料相当于355ml（常见的罐装可乐为330ml，相当于1瓶可乐多一点）。

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结果显示：在青年时期，每天摄入的含糖饮料每增加5%，那么患结直肠腺癌的风险就会升高17%！可以说这个升高的数据相当高了——但是在文章中也提到了替代方案：

在本次研究中，研究人员发现成年之后摄入含糖饮料多少和腺癌的发病风险没有直接的联系。但是在其他的研究中，已经证实含糖饮料的摄入会增加多种肿瘤的发生。

发表在《Science》杂志上的研究发现：每天多喝一罐可乐，就会促进结直肠癌的发生和发展，大量摄入的果糖在体内经过一系列的化学反应会产生大量的脂肪酸，而癌细胞则利用这些脂肪酸促进自己的生长发育，并推动炎症产生。

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发表在美国癌症研究协会《Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention》期刊上长达19年的随访数据显示：和从不喝含糖汽水的女性比起来，每周喝5次及以上含糖汽水的女性的全因死亡率会高出62%！我们已经知道在全球范围内，乳腺癌已经攀升至发病率最高的癌症，这可能和含糖饮料也分不开——乳腺癌患者经常饮用含糖汽水会增加全死亡的风险，这个风险系数在摄入含糖汽水过量的时候可以升高达85%！

图片来源：《Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention》官网

另外，发表在《Nature Communications》上的文章也为我们揭示了果汁的危害：在饮食中加入了果糖的小鼠，其体内巨噬细胞的功能出现了影响，促进炎症反应的发生。短期的高含量果糖饮料可以促进人体的炎症反应，呈现出病理学的特征。

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发表在国际顶级期刊《BMJ》上的一篇论文就证明了含糖饮料会在增加患癌风险，当然这篇文章验证的不仅仅是果汁，奶茶也有份——和含糖饮料相关的总体患癌风险要比通常值高出18%，100%的鲜榨果汁也会使得整体的患癌风险上升12%。

所以抱着我已经过了18岁的年纪，既然喝了也不增加腺癌发病风险，那喝点无所谓的心态需要及时刹住。并且除了和患癌风险的升高有关，发表在《Journal of Hepatology》上的由瑞士苏黎世大学主持的研究就证明：摄入含糖饮料中的果糖和蔗糖，会导致人体肝脏合成脂肪明显上升——而这个研究也证实了只要摄入都会比不摄入的健康状态要差。

图片来源：《Journal of Hepatology》官网

实际上，综合目前的多项研究来看：每天摄入的含糖饮料过多，都会导致一定的健康问题。很多人觉得鲜榨的果汁比水果更好，在这里小编也告诉大家：水果中富含的膳食纤维可能都会被当做果汁的残渣过滤，一杯橙汁所含的膳食纤维仅仅是原橙子的十分之一不到；另外随着水果中的细胞被破坏，维生素C也会被暴露在光线和空气中，从而迅速氧化——在本次研究中也证实，喝鲜榨果汁并不能代替水果来降低患癌的风险。

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另外，值得一提的就是，奶茶近些年来迅速风靡年轻群体，还是要提醒大家：奶茶、可乐虽然喝着很爽，但是还是需要节制。保证健康的身体，才能更好的生活。