如果吃饭也能做一休二
为了健康！
如果吃饭也能
做一休二
不知道大家前一段时间
有没有看尹正的减肥视频
一度成为了我的每日快乐源泉
一起来感受一下他吃到白米饭的喜悦
就 吃出了炊金馔玉的感觉
经过一个月的努力
他终于瘦下来了
但是不少人觉得他的食谱太过于寡淡
难以坚持
前两天看到有人说起16:8间歇性禁食
就非常好奇
这种看似容易坚持的饮食方法
真的有效么？
讲道理的 现在就出摊
所谓16:8的间歇性禁食就是指一天集中在8小时内吃东西，可以随便吃什么，剩下16个小时不吃东西
听起来是不是特别容易，毕竟16个小时包括了睡觉的几个小时...
2018年的研究对23名体重超重的人群进行了间歇性禁食的研究
让研究组每天早上10:00到下午18:00随意进食，不需要顾忌食物的热量和数量
而对照组不改变他们的饮食习惯
经过3个月的实验，16:8组的体重相比对照组显著下降：
而且相比对照组，实验组的血压明显降低
虽然这个实验看起来是有点道理的，但是再细看一下研究对象摄入热量的表格
就会发现，两组卡路里摄入明显不一致，对照组的卡路里摄入明显比断食组要高
所以可能这个实验只能说明间歇性断食组因为能吃东西的时间少了，所以吃的东西也少了，所以体重下降了....
间歇性禁食vs.标准饮食
2021年的一项研究改变了研究方式
研究对象是213名超重人员，随机分配为间歇性禁食和标准饮食。
间歇性禁食组只要求他们严格遵守八小时进餐时间，而标准饮食组则是不规定饮食时间，但是给他们提供了关于饮食金字塔的学习
6个月后，与没有进行减肥的患者相比，随机分配到间歇禁食组的患者体重减轻了1.6％（SD 2.9，p = 0.01）
但是值得注意的是，间歇禁食组与标准饮食组的体重减轻并没有差异
两组的BMI，腰围，血脂水平，糖化血红蛋白，空腹血糖水平都没有显著变化
这个研究还提及了超加工食品与腰围之间呈正相关。
关于日常食品的NOVA分级和每一级食品的危害以后另说
虽然这个16:8的间歇性禁食方法
更像是因为缩短了进食时间
而减少进食量
导致的体重下降
但是
至少说明了一点
与安于现状相比
开始改变就是个好迹象~
End
参考：
Nutr Healthy Aging. 2018 Jun 15;4(4):345-353.
Nutrients. 2021 Mar 23;13(3):1042.
肾世风云·云间三十六时辰
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