如果吃饭也能做一休二

所谓16:8的间歇性禁食就是指一天集中在8小时内吃东西，可以随便吃什么，剩下16个小时不吃东西

听起来是不是特别容易，毕竟16个小时包括了睡觉的几个小时...

2018年的研究对23名体重超重的人群进行了间歇性禁食的研究

让研究组每天早上10:00到下午18:00随意进食，不需要顾忌食物的热量和数量

而对照组不改变他们的饮食习惯

经过3个月的实验，16:8组的体重相比对照组显著下降：

而且相比对照组，实验组的血压明显降低

虽然这个实验看起来是有点道理的，但是再细看一下研究对象摄入热量的表格

就会发现，两组卡路里摄入明显不一致，对照组的卡路里摄入明显比断食组要高

所以可能这个实验只能说明间歇性断食组因为能吃东西的时间少了，所以吃的东西也少了，所以体重下降了....

2021年的一项研究改变了研究方式

研究对象是213名超重人员，随机分配为间歇性禁食和标准饮食。

间歇性禁食组只要求他们严格遵守八小时进餐时间，而标准饮食组则是不规定饮食时间，但是给他们提供了关于饮食金字塔的学习

6个月后，与没有进行减肥的患者相比，随机分配到间歇禁食组的患者体重减轻了1.6％（SD 2.9，p = 0.01）

但是值得注意的是，间歇禁食组与标准饮食组的体重减轻并没有差异

两组的BMI，腰围，血脂水平，糖化血红蛋白，空腹血糖水平都没有显著变化

这个研究还提及了超加工食品与腰围之间呈正相关。

关于日常食品的NOVA分级和每一级食品的危害以后另说