糖尿病患者能否喝奶茶？

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（图片来源：www.pexels.com）

 评估患者的情况 

首先，我们要评价一下小林的身体情况和膳食情况。结合小林的身高和体重，计算得知其体重指数(BMI)为29.3kg/m²，属于肥胖范畴。同时她还患有糖尿病、高血脂，属于需要控制总能量摄入的人群。综合小林的情况，给予25kcal/kg的能量系数，按照公式“每天总能量=标准体重×单位标准体重能量需要量”计算得知她全天总能量摄入应在1375kcal左右。此外，通过膳食调查发现，小林每天的粗粮、蔬菜、大豆类食物摄入量不足， 而肉类摄入超标，她还有饮用甜饮料的习惯，最近由于发现血糖升高才改喝无糖饮料。而且她觉得普通的牛奶没有味道，也不好喝，所以想用喝奶茶的方式增加奶制品的摄入。

数据来源：奶茶粉说明书或奶茶外包装

从附表的数据可看出，奶茶粉中含有较多的植脂末，对于人体的危害在于可能含有反式脂肪酸。因为摄入过多的反式脂肪酸，会使人体血液中的低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白减少，同时增加发生血管硬化、心脏病、脑血管意外的危险。

针对小林购买的市售奶茶，虽然她特意购买“无糖”奶茶，但这仅仅是不额外添加糖，并不是真的无糖，因为从配料表中我们可以看到，奶茶粉中本来就含有白砂糖。另外，奶茶中的珍珠在制作时添加了白砂糖，而且用来制作珍珠的木薯淀粉，也是精细的主食类食物，所以“无糖”奶茶实际的含糖量并不低。