老年人要注意补充哪些营养素？

随着年龄的增长，身体的各项机能有所下降，想要保持健康、延缓衰老，日常要注意补充营养素，均衡营养。

01  蛋白质

蛋白质是人体重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，要注意补充。

鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、大豆及豆制品等都是不错的优质蛋白质来源。

02  钙和维生素D

老年人易患骨质疏松症，补钙不仅有利于骨骼健康，对心血管、神经、肌肉等都有好处。牛奶、酸奶等奶制品是补钙的优质来源。

另外，补充维生素D有利于钙吸收，老年人的皮肤在阳光照射下合成维生素D的能力下降，建议适当服用补充剂。

03  膳食纤维

膳食纤维有助于维持肠道菌群健康、缓解便秘，同时可减缓消化速度、有助于血糖的控制，有利于身体的代谢健康。

谷物杂粮、新鲜的蔬菜、水果等食物富含膳食纤维，日常饮食要避免太过精细，多吃果蔬。

04  B族维生素

B族维生素有利于保护皮肤黏膜健康、营养神经系统、维持身体代谢等，但其容易被代谢，日常要注意补充。

日常吃些豆制品、蘑菇、瘦肉、果蔬等，均衡营养、保持食物的多样性有利于补充B族维生素。

05  欧米伽3脂肪酸

欧米伽3脂肪酸不仅可以延缓衰老、预防老年认知障碍，还可以降血压和胆固醇、预防心脑血管疾病，对人体健康十分有益。

欧米伽3脂肪酸主要来源于三文鱼、金枪鱼等鱼类；亚麻籽油、橄榄油等植物油以及核桃、杏仁等坚果。

现代人的饮食越来越精细，粗杂粮、蔬菜、水果等摄入不足，易导致多种营养素缺乏，老年人应根据自身需要，适当补充营养素。

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