主任话科史 | 后勤保障处唐蔚蔚：穿越百年的协和后勤光影回顾

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通过协和老照片，回望百年协和的历史变迁，每一个协和人都会深感自豪与震撼。

1915—1916年，洛氏基金会购得了“协和医学堂”和东单三条胡同原“豫王府”的全部地产，开始筹建协和医学院和医院。协和建筑群于1917年奠基，历时4年，1921年正式落成，项目总耗资达750万美元。据统计，自1916年至1947年的32年间，洛氏基金会为建设打造协和，总计投入了4465万美元。

▲从左至右依次为：协和奠基仪式、建设中的协和建筑群、协和建筑群即将落成。

在空间规划方面，从百年前的规划图看，协和老楼包括55栋建筑，其中有14座主楼，最初是根据英文字母来编号。当时的规划人流、物流动线清晰。南门是医学院门，西门是医院门，东门是医护进出门，北门是后勤门，也是如今的老楼入口。今天的教学楼是当初的后勤用房区域，包括各种动力机房和厨房。今天的东单北大街，当年叫哈德门大街。

▲百年前的协和空间规划图。

主楼的每栋建筑都是独立的单元，通过走廊互相连接。矗立在楼群东北角的老楼烟囱是当年东单一带最高的建筑。除护士楼宿舍外，外交部街和北极阁还有30多栋小楼，供高级教员居住。

▲百年前的协和空间布局图。

近几年，通过BIM的雷达测绘和数字孪生技术，医院将老楼的手绘图纸转化成了3D立体模型，结合新楼的CAD图纸，构建了一套医院房屋可视化的信息管理系统。

▲协和老楼房屋可视化信息系统构建。

▲自上而下依次为：经过系统制作的协和鸟瞰图、老楼3号大道图和西门全景图。

在餐饮方面，老协和的后勤包括五厂、三房、三室、一处。其中的膳食处也就是饮食中心，是重要的独立核算部门，上世纪20年代就包含了50多名员工，还有很多的实习护士和营养医师。

▲1938年协和膳食处工作人员合影。

据史料记载，当时的护士有专门的饮食班，在一二年级时都有明确的学时要求。营养专家在这里工作，食品的卫生标准很严格。例如，新鲜的水果需要在洗净后浸入沸水中消毒10~30秒，取出后立即放入冷藏室。

▲1925年《 协和饮食服务工作报告》。

▲老协和的饮食中心。

1925年，协和中餐厅平均每天提供447份病人餐，663份员工餐；西餐厅平均每天提供25份病人餐，30份员工餐。而今天，医院每天要供应5000份病人餐，1.2万份员工餐。

穿越百年的营养餐厅后厨如今仍位于老楼10号楼0层区域；当时营养餐厅后厨的设备能储存全院3天的牛奶。

▲老协和的营养餐厅后厨。

当时有很多护士在营养餐厅的配膳间从事相关工作。1930年，医院有3辆餐车，其中1辆可以为员工提供加热服务，如今医院已经有70多辆餐车。

▲老协和的配膳员在配膳间里配餐。

1925年的西餐厅可以同时容纳35人就餐，当时圣诞聚餐一定是个热闹的场面。协和人对咖啡的热爱传承百年，咖啡厅是医院重要的文化交流场所。

▲老协和小餐厅的百年对比。

北京协和医院的第一任华人院长刘瑞恒，从北洋大学毕业后留学美国，是中国首位哈佛医学博士，回国后不久转任北京协和医学院教授、院长，兼协和医院院长。

▲老协和的咖啡厅（右二为协和医院的第一任华人院长刘瑞恒）。

在车辆发展史方面，从上世纪20年代的医院班车，到1975年的院士用车，到1976年的机要通讯用车，再到上世纪80年代的职工班车，足以看出协和的车辆发展史相当精彩。上世纪20年代的协和车房位于目前老楼自行车棚位置。上世纪20年代的协和救护车是加长版老爷车，当时的司机都带着礼帽。

▲协和的车辆发展史。

▲协和车房的百年变迁。

▲协和救护车的百年对比。

洗衣房一直是协和的一张名片。解放前协和洗衣房有32名专职工人。1924年的协和洗衣房就有洗衣、烘干、甩干、滚平等十余台不同功能的机器，每天能够处理3000件衣服。所有的衣服都必须洗净熨平后才能发出，绝不允许缺带少扣，有破绽。今天的协和洗衣房一直秉承着当年的传统，有50多名工人，每天的洗涤量25吨。

▲洗衣房洗涤车间的百年对比。

▲洗衣房整理车间的百年对比。

▲洗衣房滚平车间的百年对比。

▲洗衣房熨烫车间的百年对比。

老协和的卫生清洁全国闻名。为了一举消灭蟑螂，工人在每年同一时间统一撒杀虫药，这得益于当时的后勤主管、“美国女管家”海丝典，她常常戴着一副白手套随手摸一下，如果手套上发现了尘土，就要重新打扫。她还会随身带一个笔记本，把各处的卫生情况记下来，以便及时处理。海总管绝对是干部到现场、到基层工作的典范。

▲老协和的卫生清洁全国闻名。

据史料记载，当时协和工人的工资明显高于社会平均水平，工人本人和家属都可以享受免费医疗，假期还有差旅费。每个人都很珍惜在协和的工作机会，谁也不会对工作怠慢和大意。

十年树木，百年树人。老楼3楼大道两侧的塔松已经长成了参天大树，百年协和的历史上也已群星璀璨。回顾历史，百年前的协和后勤拥有当时最顶配的设备、投入和管理水平，以匹配建设最好医院的初衷。今天的协和后勤人，也必将秉承传统，继往开来，护航新百年！

编辑/洪成伟

主编/陈明雁

监制/吴沛新 

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