守胃健康,4月9日,请查收一份护胃饮食邮件

2021
04/09

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中卫护研院
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胃病是许多与胃相关疾病的统称。



 

背景


 

      据世界卫生组织2005年第四季度胃病情况统计数据:胃病在人群中发病率高达80%,并且正在以每年17.43%的速度增长。胃病的发病趋势日益呈现年轻化,中年患者的发病率也逐年增加。我国胃病患病率在消化系统疾病中居于首位,基于内镜诊断的慢性胃炎患病率接近90%。2006年的4月9日被国际自然医学和养生工程研究会、世界健康管理联盟定为第一个“国际护胃日”,又称国际养胃日。而2021年4月9日已经是第16个国际护胃日了


一、胃病的起因

     胃病是许多与胃相关疾病的统称。它们有相似的症状,如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、甚至恶心等。常见胃病也有急性胃炎与慢性胃炎等,急性胃炎因是突发性疾病很容易引起关注,但实际上大部分现代人都处于被慢性胃炎所折磨的状态。胃病的起因大部分都是由于无规律的生活造成,特别是混乱的一日三餐会给胃部带来很大的压力;过分吃辛辣、过冷、过硬等刺激性食物对胃黏膜也会造成刺激  

二、胃病对患者的影响

1)          
 

消化不良症状对患者造成的生活质量影响


2)          
 

胃黏膜糜烂、黏膜内出血及胆汁反流等所导致的临床不适

3)          
 

慢性萎缩性胃炎等胃癌前疾病或肠化生、异型增生等癌前病变发展成胃癌的恐惧

4)          
 

伴有焦虑或抑郁状态及其造成的躯体不适


三、胃部疾病饮食推荐

(1)慢性胃炎需注意

a:          
 

多吃流质和软质食物,例如小米粥、山药粥、大米粥、紫薯粥或者米糊、面汤、鸡蛋羹,可以养护脾胃,促进胃黏膜的修复


b:          
 
多吃含有优质蛋白质的食物,比如鱼类、蛋类、瘦肉和奶类。适量摄入蛋白质可以促进疾病恢复,还可以提高人体的抵抗力和免疫力
c:          
 

多吃新鲜的蔬菜和水果,蔬菜和水果中含有丰富的维生素,膳食纤维以及微量元素,可以促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,改善患者的消化功能

d:          
 

在烹调方法上要注意要切碎或者制软,比如做成菜泥,可以减轻肠胃的负担


e:          
 

不要吃具有刺激性的食物,比如辛辣刺激性和过冷过热的食物,如强烈的调味品、咖啡、浓茶、烟、酒等

(2)胃食管反流病需注意

a:          
 

戒烟、戒酒,这样能够使胃酸分泌降低,使胃黏膜和食管黏膜的损伤减少

b:          
 

在吃完东西之后的2小时内不要平卧

c:          
 

如果患者夜间反流症状明显,在患者睡眠时要将床头抬高15~20cm,缓解疾病症状

d:          
 

避免食用可降低食管下括约肌的食物,包括高脂肪含量的食物、咖啡、浓茶、巧克力

e:          
 

多吃蔬果、粗粮,以避免便秘及腹内压增高


f:          
 

如患者超重或肥胖,要控制热量摄入,减轻体重,以免肥胖引起腹内压增高


(3)消化性溃疡需注意

a:          
 

清淡饮食为主

b:          
 

养成良好的饮食习惯,定时定量进餐或者是少食多餐

c:          
 

在饮食结构上,最好是吃温热,软质的食物,而且是易于消化的食物

d:          
 

可以吃清蒸鱼,清蒸蛋,还有可以吃煲汤的各类食物,像排骨冬瓜汤等等

e:          
 

避免吃辛辣,麻辣,或者生冷,刺激性的食物。还要避免腌制品,油炸的食品,以及含糖分很高的食物


f:          
 

需要戒酒,酒精有可能会直接损伤胃黏膜,导致消化性溃疡病情加重,所以患者一定要引起重视

(4)脾胃的重要性

a:          
 

脾和胃虽然是两个独立的器官,但它们之间的关系却极为亲密。我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化,再由脾进行再次消化,取精华、去糟粕,把食物中的营养物质转运至全身

b:          
 

脾与胃在生理上息息相关,在病理上也相互影响。胃功能不好,必然会影响脾的运化,所以临床上患者往往同时出现食欲不振、饭后腹部胀饱、消化不良等症状

c:          
 

脾胃之所以被称为“后天之本”,主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质,是生命健康的轴心力量。脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病,相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作



世界护胃日,让我们一起来守护胃的健康,胃爱加油。


陕西中医药大学附属医院

(王倩 沙志惠 王捷虹)


参考文献

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[10]雷骏轩,黄帆,赵思怡,李翰,叶诗涵,李敏,卢晓波,夏静娴,郭汝松,范志勇.强直性脊柱炎发病与脾胃的关系[J].风湿病与关节炎,2019,8(05):54-55+59.
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关键词:
慢性胃炎,胃黏膜,饮食,脾胃

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