糖尿病人的日常“降糖食谱”基本用餐方法

糖尿病的日常“降糖食谱”：

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食：

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶可任选一种。

③凉拌蔬菜。

注释：高纤维通俗的说法就是植物种子带着外皮磨成的面粉，比方说全麦粉。

二、午餐

1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食：

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

注释：高纤维大米可以是青稞，糙米类

三、晚餐

1、主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。最好吃培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能正常。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择杂粮粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

注释：粥类做法要先把杂粮泡下，然后急火煮，熟了就行，不要炖烂，不然吃了就会升血糖。

四、睡前

睡前30-60分钟喝纯牛奶一杯，约300毫升。

五、说明

1、每日主食必须吃够。

2、每日所食蔬菜要有选择性（有些蔬菜含糖不宜食用），必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4、食盐不超过6克，有高血压患者不超过3克，食用油用植物油，不超过18克为宜。（最好改为橄榄油）

5、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

（来源：糖医谷）