世界癌症研究基金会专家表示,经过多年的临床研究发现,33%的癌症发生在肥胖人群中;其中,肥胖女性比肥胖男性患恶性肿瘤的危险更高。
东方人体质与西方人有较大差别,西方人的肥胖多是全身性肥胖,中国人的肥胖多是向心性肥胖(脂肪沉积以心脏、腹部为中心),且研究显示,中国人不需要胖到西方人那个程度,就会出现诸多健康问题。
我国提出了更适合国人的肥胖标准,即体质指数BMI≥24为超重,BMI≥28为肥胖;男性腰围≥85厘米,女性腰围≥80厘米为腰部肥胖标准。
“吃得油、动得少”是全球肥胖率居高不下的主因。导致我国肥胖人群迅速增加的最主要原因,也是这种不健康的生活方式。近些年,国人的饮食习惯越来越西方化、快餐化,大量高油高脂饮食,再加上久坐、少动,导致脂肪在体内慢慢堆积。
生活节奏快、压力大,也是导致肥胖的因素之一。有研究表明,压力会延缓女性新陈代谢速度,导致体重增加。
此外,遗传与环境因素,代谢与内分泌功能的改变,脂肪细胞数目的增多与肥大,药物性肥胖,肠道问题等也是导致肥胖的因素。
肥胖是一种可预防的疾病,任何时候开始减肥都不晚。
美国布朗大学研究发现,肥胖的人只要减轻20磅(约9公斤)的重量,就能对身体产生长远的积极影响,即使反弹也有助于维持身体健康,能长期改善睡眠呼吸暂停、高血压、骨关节疾病等问题。
成人应按身高标准体重控制每天总热量的摄入,应以减少脂肪和适量碳水化合物为主,并注意全天热量的合理分配,早餐占全天热量的30%,午餐占全天热量的40%,晚餐占全天热量的30%。
饮食中要限制动物性脂肪,适当增加植物油,每人全天植物油用量以20~25克为宜。少吃或不吃肥肉,烹调时不用动物油,并尽量避免高能量食品,如糖、甜食、油炸食品、肥肉、烧烤等。
减重者要保证充足的蛋白质、充足的维生素和矿物质,以谷薯类主食为主,并注意主食的粗细搭配和副食的荤素搭配。做到饮食有节不偏食,不暴饮暴食。
晚餐尽量在19点半之前完成,20点以后最好不要再吃任何食物,实在很饿,可以酌情吃点黄瓜、西红柿。切忌晚餐丰盛和入睡前吃夜宵。
减重时适当减少钠盐的摄入,并忌食腌渍食品。全天食盐总摄入量小于等于5克。
膳食纤维能增加饱腹感,使摄入的热能减少,可多吃荞麦、燕麦、高粱、薏仁、小米等。
多喝白开水,少喝或不喝含糖饮料、汽水等。
减肥没有捷径,少吃多动是个好方法。想要健康瘦身者应多参加户外活动,每天应累计活动30~60分钟以上。运动前做好准备活动,运动时做好保护措施并酌情晒晒太阳。
注意刚开始的运动量要少一点,让身体慢慢适应,然后再适当地增加运动量,在运动的过程中如果出现了不适感,或者感到体力不支时,一定要及时停止运动。
减肥需要循序渐进,一般每周减重0.5公斤比较安全,也容易接受并坚持下来。
如果减重太快,有可能引起衰弱、脱发、抑郁、心律失常等问题。另外,由于脂肪分解太快,会导致血中脂肪分解的代谢产物酮体变多,引起酸中毒,后果严重。
节制饮食和适量运动是减重最健康的手段,如果没有特殊情况或疾病,不推荐使用药物、手术等方法。
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