肿瘤科医生：肝癌“祸首”找到了，戒掉2种食物，肝脏或轻松不少

肝癌是我国较为高发的恶性肿瘤，如果单按照其病发率来看，它排在所有癌症类型的第五位。但是，肝癌的死亡率却上升到了第二位，每年我国因肝癌离世的患者仅次于肺癌。在2020年短短的一年时间内，我国就有39万肝癌患者因它死亡！

　　之所以会如此，是因为肝脏的代偿能力十分强大，无论是肝硬化或肝癌疾病，在早期基本都没有典型症状表现，有近1/3的患者初期甚至是没有任何异常。

　　 而且，由于肝脏涉及的功能较多、比较广泛，所以出现症状之后，往往也是表现为消化道异常，这很容易让患者误认为仅仅是慢性胃病，继而忽视了检查！

　　而且，在我国所有的肝癌患者中，有超过了90%以上都是肝细胞癌，这种癌症的恶性程度相当之高，在其形成癌肿之后，发展速度还会加快。

　　 一旦患者错过最佳的手术时机、依靠保守治疗，控制效果往往都不够理想。甚至是晚期患者接受治疗，在短短几个月的时间内，它都有可能会恶化、发展，最终走到不可挽回的阶段！

　　因此，在临床看来肝癌的预防意义远要比治疗重要的多，而想要预防一种疾病，大家首先就要了解其病发的原因。但是，截止到目前，肝癌的病发原因临床也没有完全明确，只不过是找到了几个与癌相关的因素，这包括了肝脏慢性疾病、遗传基因、不健康的饮食和习惯等！

　　以下两种食物，或会推动肝癌发展，现在远离应该还来得及：

　　1、含黄曲霉素的食物

　　 黄曲霉素其实就是一种毒素，它的毒性相当之强，甚至是超过了砒霜的68倍以上，而这种毒素就广泛存在于大家的生活与饮食中。

　　 比如发霉变质后的粮食、利用发霉食物制作成的食用油或花生酱、发霉变质的坚果等。要知道，黄曲霉素是一种极其耐高温的物质，普通的高温加热很难将其杀死。长期微量摄入含黄曲霉素的食物，就会造成肝脏损伤。

　　 有相关的研究显示，只要接触1mg以上的黄曲霉素，后期患肝癌几率就会增加50%左右。一次性摄入过多黄曲霉素，还会造成患者肝衰竭、中毒死亡。

　　2、酒精性饮品

　　 想必大家都应或多或少的了解过酒精对肝脏的伤害，它的伤害主要来自于两大方面，第一就是酒精抑制肝脏功能、促使肝脏发展为脂肪肝。

　　 第二，就是酒精的代谢物中有一种名为“乙醛”的毒性物质，它会对肝细胞DNA造成损伤、诱发肝脏炎性反应。长期大量酗酒者，后期可发展为酒精性肝病，这包括了肝炎、肝硬化等。

　　 而酒精性肝病合并肝硬化的患者，后期患肝癌几率更高，甚至是不饮酒人群的3-5倍。即便是酒精性肝硬化没有癌变，它也存在一定的致命性，患者进入肝硬化晚期，也可能因一次消化道大出血、肝性脑病而死亡。

　　除了以上两类食物之外，高脂肪、高热量、高糖分食物都对肝脏健康没有任何益处，会增加肝脏出现脂肪变性的几率。

　　 因此，大家在日常生活中应保持清淡、均衡、健康的饮食习惯，避免长期大量摄入不健康的食物。

　　 除此外，对于已经出现慢性肝病的患者而言，积极就医治疗、定期进行肝脏防癌筛查也很有必要。