喝酒并非全是坏处，研究发现适度喝酒降低白内障风险，尤其是葡萄酒

2021-04-04 生物世界

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这项研究表明酒精在白内障发展中有直接作用，有助于更好地了解白内障的病因、发病机制，以及潜在治疗方法。但还需要进一步研究确定二者之间是否存在直接的因果关系。

撰文 | 王聪

编辑 | nagashi

排版 | 水成文

白内障，是因为各种原因造成的晶状体代谢紊乱，从而导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，最终损害势力。多见于40岁以上人群，据估计，65岁以上的老人中有30％的人一只或两只眼睛患有白内障。目前，手术是治疗白内障的唯一方法，通过手术用透明塑料片代替原本的晶状体。

众所周知，喝酒对健康有害，而过度酗酒，则会诱发心脑血管疾病、代谢性疾病和神经系统疾病，甚至还与癌症的发生发展密切相关。

但是，喝酒与白内障风险之间的关系却一直不确定，有研究认为大量饮酒或饮用烈性酒与白内障风险升高有关，也有研究认为适度饮酒与白内障风险降低有关，还有研究认为饮酒与白内障风险之间没有关联。

近日，伦敦大学学院和剑桥大学的研究团队在眼科学领域顶级期刊 Ophthalmology 发表了题为： Alcohol Consumption and Incident Cataract Surgery in Two Large UK Cohorts 的研究论文。

这项迄今为止最大的酒精摄入量与白内障手术发生率之间关系的研究发现， 适度饮酒与重度白内障风险降低有关 。而且，与饮用啤酒或烈酒相比，适度饮用葡萄酒对白内障风险降低的帮助最大。

为了进一步明确喝酒与白内障风险之间的关联，研究团队纳入了两个大型研究队列，一个是平均年龄为56岁的英国生物银行 （UK Biobank）的469387名参与者，一个是平均年龄为59岁的欧洲前瞻性癌症研究 （EPIC） -Norfolk的23162名参与者。这些参与者自愿参加了终生的随访活动，并提供了有关自己及其健康，生活方式和环境的详细信息。

英国生物银行 的随访时间为95个月，该队列的饮酒者中，分别有67％、55％、53％和37％的人饮用红酒、白葡萄酒/香槟、啤酒/苹果酒和烈酒。

EPIC-Norfolk 的随访时间为193个月，该队列的饮酒者中，分别有85％、57％和53％的人饮用葡萄酒、啤酒和烈酒。

研究人员将参与者自我报告的饮酒量与白内障手术记录进行了比较。研究人员还针对已知会影响白内障的因素：年龄、性别、种族、社会剥夺、体重指数、吸烟和糖尿病等进行了调整。

研究团队发现，在英国规定的每周最大推荐饮酒量 （每周最多14单位酒精，相当于6.5标准杯葡萄酒） 之内饮酒，因白内障而需要手术的风险更低。

注：1单位酒精为10ml酒精（重量为8克）。标准杯葡萄酒，对于一瓶750毫升12.5酒精度的葡萄酒来说，可换算为：750ml×12.5%÷10ml=9.4标准杯。如果按照该标准计算白酒，那么一瓶500ml的53酒精度的白酒来说，可换算为：500ml×53%÷10ml=26.5标准杯。

而且，与饮用啤酒或烈酒相比， 适度饮用葡萄酒对白内障风险降低的帮助最大 。具体来说，在EPIC-Norfolk队列中，每周喝酒五次或以上的参与者进行白内障手术的可能性比不喝酒的参与者低23％，在英国生物银行队列中的可能性则低14％。