癌症患者怎么吃？

1.少食多餐（5-6次都可），吃易消化的食物，减轻消化道的负担，同时达到增加食物摄入的目的。

2.烹调方法：蒸、煮、炖、烩等容易消化的方式。少吃油炸、炒、烧烤类的食物。

3.可进食软食、半流食、流食等。

食物举例

软食：馒头、包子、饺子、嫩肉、蛋类、豆制品、软嫩的蔬菜、水果。

半流食：粥、面条、面片、馄饨、肉丸、鱼丸、煮蛋。

流食：蛋花汤、牛乳、米汤、豆腐、藕粉、菜汁、果汁、绿豆汤。

4.食欲不佳容易饱胀的患者可以随身带些零食，想吃的时候可以吃。

5.重视早餐：早餐是大多数患者食欲最好的一餐，所以早餐要营养丰盛。

6.化疗时的饮食困难：

1）恶心、呕吐：

食欲不振时选择能激发自己食欲的食物，如：山楂、小米粥、山药、酸奶等。

进食减少，未出现体重减轻，可以少食多餐，选择清淡、易消化的食物，必要时门诊输液。

出现体重减轻，脱水，营养不良，可以选择管饲，肠外营养或住院治疗。

2）腹泻：

避免摄取太油和太甜的食物。

避免吃含有山梨醇的糖果、饼干及其相关制品。

避免食用牛奶及乳制品。

注意水分及电解质的补充，可选一些咸味食物，补充丢失的钠。

若严重腹泻，暂时给予清流饮食，如米汤、去油清汤、菜汁、果汁等。

可遵医嘱酌情给予易蒙停、胃肠道粘膜保护剂（如蒙脱石散）及黄连素等治疗。

3）腹胀：

避免食用易产气的食物，如：豆类、洋葱、土豆、牛奶、碳酸饮料等。

避免食用纤维粗糙的食物，如：芹菜、菜梗、韭菜、玉米等。

少吃甜食和油腻食物。

轻微运动或散步可减轻腹胀。

勿食口香糖，进食时勿讲话以免吸入过多的空气。

4）不全性肠梗阻：

食物应细软、渣少、便于咀嚼和吞咽 如：粥、软面条、鱼肉、蛋类、乳类、菜汁、果汁等。可口服补充低渣的肠内营养制剂。

忌用食物：粗粮、整粒豆、坚果、老的畜肉、动物跟腱、富含膳食纤维的蔬菜、水果、油煎油炸难消化的食物，辛辣刺激的调味品。

5）贫血：

注意饮食平衡，适当的增加富含血红素铁、蛋白质、叶酸等造血原料的食物，以及维生素C等能促进铁吸收的食物。含铁丰富的食物有：深绿色叶菜类蔬菜（豆瓣菜、甘蓝)、肉类与鱼类、豆类、干果（西梅干、葡萄干）、糙米、红薯、坚果与种子、豆腐、鸡蛋、铁强化面包谷物与面食。

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