东亚人种喝酒脸红是基因决定的，后天饮酒练习不会增加酒量

血液酒精的主要清除途径是乙醇脱氢酶（ADH）。

其中，ADH1，将其氧化成乙醛，如果血液中的乙醛浓度过高，会引起人血管扩张、脸红、头晕，呕吐等不舒适感；ALDH2将乙醛氧化成乙酸盐，乙醛降低后，病人的上述不舒适感就会明显减轻，即所谓的解酒了。

快速清除酒精，特别是清除乙醛的能力，决定了个人酒精摄入量的大小，也不是酒量的大小。

在东亚人群中，12号染色体（rs671）上存在ALDH2基因的常见功能丧失变异。即使是单一副本也会降低乙醛的分解，足以使饮酒后血液中的乙醛浓度过高，使人变得不舒服，降低了人的饮酒能力。

这种变体是东亚对酒精和酒精摄入反应的重要决定因素。

不太重要的是，东亚常见的染色体4（rs1229984）上的ADH1B基因的遗传变异增加了酒精清除率，显得更能喝酒。

总之，这两种单核苷酸多态性强烈影响酒精的代谢能力。

也就是说：

东亚人种喝酒脸红是基因决定的，后天饮酒练习不会增加酒量。

所以，渴酒脸红的你，别人再劝你说酒量是练出来的时候，可以用我讲的知识反驳他了！

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