东亚人种喝酒脸红是基因决定的,后天饮酒练习不会增加酒量。
血液酒精的主要清除途径是乙醇脱氢酶(ADH)。
其中,ADH1,将其氧化成乙醛,如果血液中的乙醛浓度过高,会引起人血管扩张、脸红、头晕,呕吐等不舒适感;ALDH2将乙醛氧化成乙酸盐,乙醛降低后,病人的上述不舒适感就会明显减轻,即所谓的解酒了。
快速清除酒精,特别是清除乙醛的能力,决定了个人酒精摄入量的大小,也不是酒量的大小。
在东亚人群中,12号染色体(rs671)上存在ALDH2基因的常见功能丧失变异。即使是单一副本也会降低乙醛的分解,足以使饮酒后血液中的乙醛浓度过高,使人变得不舒服,降低了人的饮酒能力。
这种变体是东亚对酒精和酒精摄入反应的重要决定因素。
不太重要的是,东亚常见的染色体4(rs1229984)上的ADH1B基因的遗传变异增加了酒精清除率,显得更能喝酒。
总之,这两种单核苷酸多态性强烈影响酒精的代谢能力。
也就是说:
东亚人种喝酒脸红是基因决定的,后天饮酒练习不会增加酒量。
所以,渴酒脸红的你,别人再劝你说酒量是练出来的时候,可以用我讲的知识反驳他了!
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