当咖啡与健康相遇(上)
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当咖啡与健康相遇(上)
翻译：苏比（公共卫生学院，2015级，现就读于天津医科大学。）
翻译：孙琢玉（加拿大麦吉尔大学流行病及生物统计学博士，现就职于天津医科大学公共卫生学院流行病与生物统计学系。主要从事肿瘤流行病学及营养流行病等方面研究。）
责编：朱云 流行病与卫生统计学博士，加拿大蒙特利尔大学博士后研究员，主要从事职业暴露与肿瘤流行病学研究。
文章首发于：《北美华人健康》2019年卷第3期. Volume 2019, Number 3
已授权《中国临床营养网》转载
咖啡含有一些必需的营养素，而且抗氧化剂含量极高。
咖啡可保护大脑免受阿尔茨海默病和帕金森影响
喝咖啡的人患2型糖尿病的风险要低得多
2型糖尿病的特点是由于胰岛素抵抗而血糖水平升高。几十年来，这种常见的疾病增加了十倍，现在影响了3亿多人。有趣的是，研究表明，喝咖啡的人患上这种疾病的风险降低了23-67%。Meta分析包括了457，922人来自18个研究，发现每天喝一杯咖啡，2型糖尿病风险降低7%。
喝咖啡的人患肝病的风险较低
喝咖啡的人患抑郁症和自杀的风险要低得多
抑郁症是世界上最常见的精神障碍，导致生活质量显著下降。2011年哈佛大学的一项研究中，喝咖啡最多的人患抑郁症的风险降低了20%。三项大型队列研究结果发现，每天喝四杯或更多咖啡的人自杀的可能性降低了53%。
总结:喝咖啡的人患抑郁症的风险较低，而且自杀的可能性显著降低。
多项研究表明，喝咖啡的人寿命更长
总结:平均而言，喝咖啡的人比不喝咖啡的人活得更长。最佳的剂量是每天4-5杯咖啡。
可见，喝咖啡好处多多。当然，只谈论好而不提及坏是不对的。事实上，咖啡也有一些不利的方面，尽管这些因人而异，详情请见下一篇。
注：本文部分图片及内容编译自“Coffee — Good or Bad? ”
网址: https://www.healthline.com/nutrition/coffee-good-or-bad#section10. 本文的解释权归作者所有。
《中国临床营养网》编辑部
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