肾友吃主食也得当心啦

我们经常听别人说要多吃杂粮，比喻荞麦、燕麦、青稞等，这些比大米饭好多了，对老年人好，利于血糖控制还有益于消化。

这不，自从刘婆婆的闺蜜跟她分享了这个养生之道，刘婆婆一日三餐就是荞麦、青稞不断，饭桌上再也不见大米饭了。这天婆婆如约回来就诊，出现了以往未曾出现过的问题，高钾血症，进行了三天的饮食回顾发现了刘婆婆的主食最近只有荞麦和青稞了。

什么是高血钾？血清钾大于5.5mmol/L.

那么哪些肾友需要警惕高钾血症呢？慢性肾脏病3期及以后，即肾小球滤过率小于60ml/min/1.73m。还有一些其他原因，比喻：服用普利或者沙坦类药物，螺内酯、中药等。

我们如何去分食物中的哪些食物属于高钾食物，肾友应该少吃或者不吃呢。

从肾功能的检查来看婆婆属于慢性肾脏病3a期，发生高钾血症的比例只有17%。而且这次是第一次出现。

那我们一起来认识一下血钾吧，钾是从口入，换句话说主要通过食物进入人体，90%经过肾脏的尿液排出，10%通过胃肠道的粪便排出。

正常情况下血钾浓度在3.5-5.5mmol/L.

高钾血症同时又被称为隐匿的杀手，比喻像刘婆婆这种情况，刘婆婆自己未感觉不适，只是从化验单发现了有轻微的血钾增高，高血钾早期一般病友会出现乏力、恶心、胸闷，进一步升高会出现四肢麻木无力、甚至行走困难，呼吸困难，甚至心脏骤停甚至猝死。

那我们再来一起看看刘婆婆吃的主食问题出现在哪里吧？

一般我们队食物进行了划分对于每100克食物含钾量小于150mg,认为是低钾食物，每100克食物含钾量在150-250mg之间，认为是中钾食物，每100克食物含钾量大于250mg，认为是高钾食物，那么对于高钾食物我们是不建议慢性肾脏病3期以及以后的患者食用的。从事会务成分表我们发现，每100g荞麦含有的钾是401mg，每100g荞麦面含有的钾是304mg，每100g青稞含有的钾却高达644mg。下面我们再来看看日常生活中常见的高钾和低钾食物吧！

常见高钾食物钾含量（单位：mg/100g食物）

                                                   常见中钾食物钾含量（单位：mg/100g食物）

                                                  常见低钾食物钾含量（单位：mg/100g食物）

不管目前您的属于肾脏病的哪一期，请记得一定要遵医嘱规律服药，持续检测，选择是个自己的健康饮食，平衡药物和饮食之间的关系，特别对于出现过血钾不达标的病友，请及时遵医嘱进行药物治疗和调整！

参考文献：

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