抗氧化、抗衰老、润肠通便、改善贫血--火龙果里外都可以吃~

2021
02/24

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励嘉健康
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大家都知道 火龙果是一种低能量的水果

富含水溶性膳食纤维, 具有减肥、降低胆固醇、预防便秘

大肠癌等功效

还有丰富的纤维,能够预防便秘

但是它的皮从来都是被丢弃的

今天我就告诉大家别再丢了,太可惜了


因为火龙果的果皮

含有非常珍贵的营养物质——花青素

花青素是一种强力的抗氧化剂

强于胡萝卜素10倍以上

且能在人体血液中保存活性75小时

它能够保护人体免受有害物质

自由基的损伤

有助于预防多种与自由基有关的疾病

花青素能够增强血管弹性

保护动脉血管内壁,降低血压

增进皮肤的光滑度,美颜肌肤

抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性

预防关节炎

可以促进视网膜细胞中的视紫质再生

改善视力,还具有抗辐射的作用等

花青素从许多方面维护��体的健康

为我们带来多种益处

所以,我们在吃火龙果的时候

尽量不要丢弃内层的粉红色果皮

花青素对温度敏感,应生食为佳

可以用小刀刮下直接生吃

或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择

火龙果皮的吃法

榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。

凉菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,放入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。 

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用,它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。


本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:nanxingjun@hmkx.cn
关键词:
火龙果,抗氧化,抗衰老,花青素,润肠,通便,贫血

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