营养师家的年夜饭这样吃,假期顿顿这样吃也不长胖

2021
02/12

+
分享
评论
营养师谷传玲
A-
A+

亲们,谷老师来给大家来拜年了。

祝福大家和家人在新的一年里健康又美丽,而且每一天都有自己的小确幸,Fighting!

很多朋友都希望我分享一下年夜饭,这就来喽。

我们今年在山东老家过年,要吃两顿年夜饭,第一顿是下午四五点钟,把家里已故的老人请回家供奉起来就吃,另外一顿是晚上12点整吃。

▲图片来源:图虫创意

晚上12点那顿吃得很简单,就是吃水饺和面条,水饺会做胡萝卜馅儿的,寓意来年甜甜蜜蜜,或者做芥菜疙瘩馅儿的,我们这里芥菜疙瘩方言叫辣菜,寓意来年「拉财」,就是招财的意思。

下水饺时还会下面条,面条很长,我们这里寓意「钱串儿」,总之就是讨个好彩头。

第二顿年夜饭简单介绍这么多,下面看看我家的第一顿年夜饭吧。

我们有7个大人1个小孩,一共做了8个菜,2个全荤菜,分别是炖鸡和炖鱼,这是每年年夜饭的必备菜品,寓意「吉利」和「年年有余」。

炖鸡

炖鱼

另外6个菜,掌勺人根据个人烹调喜好随意搭配就好了,今年掌勺的是我嫂子,她做的是芹菜木耳炒虾仁、海鲜菇胡萝卜炒肉丝、豌豆苗炒肉丝、蒜苗炒肉丝、猪肝、蒜蓉娃娃菜。

芹菜木耳炒虾仁

海鲜菇胡萝卜炒肉丝

豌豆苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

猪肝

蒜蓉娃娃菜

虽然前四个菜配了虾仁和肉丝,但是总体上还是菜多肉少,而且炒得也少油少盐。

这顿饭的主食是胡萝卜羊肉水饺,不过因为菜量很足,所以大家水饺都吃得很少。

面对这样一顿年夜饭怎么吃呢?

先吃肉,鸡肉夹两三块,鱼肉夹上手掌心一小块,肉丝来几根,菜使劲吃,边吃或吃前多喝水,吃饱了主食不吃也行,不一定每顿都吃主食。

饭菜如果太油就涮一下,吃完饭别忘了刷碗拖地,这样就不容易胖了,一起加油呀。

这是农历年的最后一篇推送,剩下的这几天假期就给自己放假了,大家也好好享受假期吧。

再次感谢大家一年以来的关注和支持,爱你们,么么哒。


本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:nanxingjun@hmkx.cn
关键词:
营养师,年夜饭,假期,水饺,主食,炖鸡,虾仁

人点赞

收藏

人收藏

打赏

打赏

我有话说

0条评论

0/500

评论字数超出限制

表情
评论

为你推荐

推荐课程


社群

精彩视频

您的申请提交成功

确定 取消
剩余5
×

打赏金额

认可我就打赏我~

1元 5元 10元 20元 50元 其它

打赏

打赏作者

认可我就打赏我~

×

扫描二维码

立即打赏给Ta吧!

温馨提示:仅支持微信支付!