过年时容易犯的几种综合症,恐怕你未必听说过

2021
02/18

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米勒之声
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本文由“马教授医学科普”授权转载

毫无疑问,春节对我们中国人来说是最最重要的节日了。在春节期间,阖家团圆,所有的亲朋好友都会相互拜年、串门,各种聚会也多在春节进行,令人应接不暇。停不了吃喝玩乐,可是吃喝玩乐中也蕴藏着不小的健康风险。因此,春节期间的饮食一定要注意。那么,要注意哪些呢?


预防几种综合症


醉油综合症:


家庭主妇常常在做完一顿饭后,有周身乏力、眼睛发涩、咽喉发干,不想吃饭,平时大家都说闻也闻饱了,严重的还出现胸闷头晕、欲吐不能等症状。这也是醉油综合症的表现。原因是长期炒菜产生的大量油烟吸附在身上,导致增重。醉油,日常生活中十分普遍,家庭“煮”妇也易患上此病,厨师则是患此病的主要人群。所有患此病的厨师都体胖腰粗,大腹便便,但是虚胖。


当油加热到150℃左右时,就会挥发出大量的丙烯醛等有害物质,它们不仅引起醉油症状,让人长胖,头晕、耳鸣等,甚至可能诱发某些癌症。要避免醉油综合症,必须改善厨房的抽油烟设备,穿衣炒菜,尽量多用微波炉煮食物。


美味综合征:


是指由珍馐佳肴所引起的疾病。有些人由于食用过量的鸡、鸭、鱼等佳肴,在30分钟到1小时后,常常出现头昏脑胀、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、晕眩无力和心动过速等症状。这种疾病的发生,原来认为是饮食过量所致。近年来,营养学家和医学专家研究认为,这是一种特殊的现代“文明病”,后来经过美国赫曼·考蔡克医师的研究,认为是一种特殊的疾病,称为美味综合症。



近年来,营养学家和医学专家研究认为,这是一种特殊的现代“文明病”,美国内科医学专家赫曼·考茨克通过对1000余例病人的临床统计分析和理化检验结果证明,在食入鸡、鸭、鱼、肉等鲜味食品中,含有丰富的麸酸钠,它是味精的主要成份,进入人体后可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,随血流到达脑部后,干扰大脑神经细胞正常代谢,使生理功能发生紊乱,因此导致上述一系列症状的出现。临床实践表明,如果一次摄入的麸酸钠总量达5克时,便有轻度症状出现;若一次摄入的总量超过30克时,即可出现重度症状。


火锅综合征:


有的人在吃火锅两三天后,常常会出现咽喉、牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血、口唇疱疹、腹胀痛、腹泻、呕吐,甚至消化道出血等症状,这就是专家们说的“火锅综合症”。



吃火锅五宜六不宜


五宜:多放些蔬菜、适量放些豆腐、加些白莲、放点生姜、在吃火锅后吃些水果


六不宜:夹生吃、过度煮、放过多辣椒、吃得过烫、喝火锅汤、同时喝啤酒


“年光族”综合症


“年光族”现象让不少人纷纷患上了“过年恐惧症”,“年光族”的口头禅便是“痛并快乐着”,面对一年一度的佳节,还是敞开心怀,作为长期远离父母在外工作的人,回家过年花点钱是应该的,这是维系亲情、友情、乡情的必要成本。从自己的实际出发,量力而行,当然最好是好好工作,来年摆脱“年光族”的头衔。



“恐婚族”综合症


过年期间,父母和亲友过问婚事是件好事情,有人关心总比没人关心要好。面对父母的“催婚”,还是一笑而过吧。与其烦恼不已,不如坦诚自己未婚的状况,并利用过年人们交往频繁的时机,托亲访友,让人牵线搭桥,为自己争取美好的姻缘。


“栖息族”综合症


如今,独生子女一代多已成家立业,每当春节临近,“独一代”小夫妻总会面临“去谁家过年”的烦恼。在传统观念里,过年意味着一家人团圆。夫妻春节到谁家过年的确实个不是问题的问题,中国人的传统习惯和思维定势应该得到理解。夫妻们应该学会用体谅和迁就、理解和尊重的心态来解决问题;双方父母也要体谅孩子们的难处,不要让孩子们背着“包袱”过年,小夫妻要合理分配时间,让双方父母都满意,加入双方父母关系融洽不妨大家一起过年。


“劳累族”综合症


过去春节回家过年那样一家人团团圆圆,开开心心的什么都不想,只管玩耍了。现在回家过年,走亲访友,更多的被利益挂上了,回家亲朋好友一走动,都是讲面子,讲排场,比地位,比能力,甚至有人在家过一个年,就是累了一个年,给长辈拜年就一连拜好多天,光磕头就磕上百个。

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关键词:
醉油综合症,麸酸钠,症状,疾病,火锅

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