文章来源:四川省人民医院
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(图片来源:www.pexels.com)
水果含糖量排行榜
01 “糖”少 但挺甜
02 “糖”少 有点酸
03 “糖”多 而且甜
04 “糖”多 却不甜
(图片来源:www.pexels.com)
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1. 营养素损失多:果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,维生素 C 和抗氧化物质也有很大的丢失。
2. 更容易发胖:没有人喜欢喝那种酸涩的果汁,果汁往往都很甜,也就是说含糖量会更高,苹果汁、橙汁的糖含量都在 8% 以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达 15%~20%,几乎是可乐含糖量的两倍!喝一杯纯果汁,就能喝进去20~40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?而发胖会增加糖尿病和高血脂的风险。
3. 血糖上升快:水果是固体,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。
4. 摄入量更多:喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感,让你不知不觉中摄入更多的糖分。
5. 会废掉你的牙齿:如果“吃”水果都变成了“喝”水果,省略了咀嚼的过程,那你的牙齿会变得越来越脆弱~~而且,小仙女们还有更大的损失:错失在咀嚼过程中锻炼面肌、变美的良机!
《中国临床营养网》编辑部
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