吃的越多胃越大,吃的越少胃越小?胃:???

2021
01/29

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企鹅医生
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我们常会听到身边减肥的人说:不能吃太多了,胃会被撑大的,这样饭量就会越来越大,减肥就困难了。”

真的有这么一回事吗?别再被误导了。

真相是:胃既不会被撑大,也不会被饿小!

图片来源:网络

一 为什么胃不会被撑大或饿小?

是不是很多人都觉得,我们的胃就像气球一样,往里面吹气会慢慢变大,把气放掉会变小,反复这样,胃就会变得越来越松?

有这个想法很正常,不过我们的胃可不像气球那么脆弱。

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胃,是一个肌性器官,是由好几层肌肉构成的一个“房子”。

胃壁最内层是各种胃腺体细胞,能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。

胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛,一直在周期性地进行发放电冲动,维持胃壁的收缩,使胃在平时处于一种轻度收缩的状态。

胃在没有食物消化时略呈管状,容量约为50ML,在高度充盈时呈球囊状,容量可达2L。

当我们进食的时候,胃会出现容受性舒张,胃的容积会变大,为容纳食物做好准备。

同时,胃内腺体分泌增加,排空延迟,蠕动增强,使食物在胃内充分和胃液混合,形成食糜,一定程度上消化蛋白质,为下一步的吸收做好准备。

当食物排空后,胃又会恢复原来的形态。

因此,胃的体积,顶多是在空腹和饱腹两个状态下发生变化,不存在真正意义上的变大和缩小!

所以,不用担心自己的胃会因为吃太饱而撑大。也不要觉得自己不吃饭,你的胃容量就会变小。

其实,它就在那里不增不减。

二 "大胃王"是因为胃大才能吃很多?

有人可能会疑惑,现在很多网红大胃王是怎么回事,为什么他们可以吃远比常人多很多的东西?

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这就涉及到胃的“极限容量”了,我们即便是吃到“扶墙”,胃容量也就1500毫升左右,但胃的“极限容量”是在3000多毫升。

大胃王们即使天赋异禀,可以把胃撑到2400~3200毫升左右,但也已经是要达到胃的极限容量了。

所以从本质上来说,大胃王的胃在平时和我们差不多大小,但是他们就是有天赋可以进食到胃的极限容量。

三 为什么每个人食量不同?

有的人经过长时间节食后,无法恢复正常食量,吃的很少。

而经常暴饮暴食的人,突然吃少了,却总觉得胃里还是空空的。

如果这些情况不是因为胃被饿小或者被撑大了,又是为什么呢?

原因就在于,我们大脑的中枢神经系统中有一种神经胶质细胞,它在控制食欲和饮食行为中扮演着重要角色!

我们的饮食行为会影响这个控制饥饿感的神经系统,神经系统发出的信号将决定我们每一顿的饮食分量。

说了这么多,相信大家也都知道了,“胃能被撑大或能被饿小”的这种说法,很多时候其实就是个人的心理错觉!

四 既然这样,是不是就可以随便吃了?

虽说胃不会被饿小,也不会被撑大,但也不代表我们就可以毫无节制地暴饮暴食或者节食!

毕竟,不良的饮食习惯,最终还是会给胃部造成不可估量的伤害!

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长期节食,会使胃长时间处于空腹状态,胃里面没有食物给胃酸消化,胃酸就只能腐蚀胃黏膜,造成胃黏膜损伤。

而长期暴饮暴食,会影响胃的排空功能,出现腹胀,时间长了,可能还会导致慢性胃炎,引起消化功能下降。

想要避免不良的饮食习惯损害胃部健康,我们可以这样做:

1、一日三餐定时定点,切忌三餐时间混乱。

2、吃饭不宜过饱,七八分饱最好。

3、消化功能不好的人群,可以少食多餐。

4、饮食有节制,既不暴饮暴食,也不过分节食。



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关键词:
饮食,胃壁,排空,胃酸

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