关于苹果的三大谣言,千万别被骗了

2021
01/26

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丛玲带你看名医
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苹果在水果中再寻常不过,

关于它的“流言蜚语”真不少,

今天我们就从以下三点

揭开苹果的真面目

每天一苹果,癌症远离我?

并不能确定!!


发表在《Public Health Nutrition》杂志上的一篇综述,系统分析了41项研究,结果显示,吃苹果能降低肺癌、结直肠癌、口腔癌、消化道癌症和乳腺癌的风险。

不过,研究结果可能受一些混杂因素的影响,比如被调查者也吃其它水果,又比如被调查者吃苹果的量是通过回忆确定的,而回忆往往有误差。

也就是说,吃苹果是否能降低各种癌症风险,还不能得出100%的结论。

所以,酸甜可口的苹果,喜欢吃就吃,至于能否防癌,心态平和点就好。

早上吃是金苹果,晚上吃是毒苹果?

错!

早餐吃不上菜吃点水果确实可以提升早餐质量,但是晚上吃未必多余,《中国居民膳食指南》建议天天吃水果,每天吃200-350克。

如果一整天工作都很紧张,只有晚上回家后才方便吃上水果,完全可以晚上吃。

至于说晚上吃不易消化,那就太夸张了,胃肠的消化力可不分白天晚上,再说了苹果里也没啥不好消化的成分。

所以苹果什么时候方便吃就什么时候吃。

苹果上的腊有毒吗?

没有!

其实就算不打蜡,苹果表面也会自带一层蜡质,这是苹果分泌出来用于保护自己的,这层蜡比较薄,平时咱们直接吃苹果可能吃不出来。

苹果采摘后,需要进行清洗,这层薄薄的蜡质可能被破坏,所以为了防止微生物入侵、水分散失,保护苹果运输中不被擦伤,延长货架期,还会再对苹果打蜡。

国标《食品添加剂使用标准》允许用的蜡有果蜡、巴西棕榈蜡等完全可以吃。

不过如果你就是能吃出来蜡的感觉,还不喜欢,那就削皮吧。

文字参考:央视财经、健康时报等

《丛玲带你看名医》团队编辑整理

部分图片来源于网络

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关键词:
棕榈蜡,苹果,癌症,消化,早餐,果蜡

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