不同的饮酒模式会导致不同的死亡、心血管、肝硬化等风险

【英国《医学快讯》网站2021年01月12日文章】题：不同行为降低频繁饮酒者的死亡和健康风险。

一项针对经常饮酒的英国成年人的大型研究发现，不同的饮酒模式（包括喝酒、边吃边喝酒以及酒精摄入量分配到3~4天以上）可能降低酒精相关不良健康状况（如死亡）的风险。

格拉斯哥大学近期在《BMC Medicine》上发布的研究表明，在调整了总体饮酒量后，与常喝红酒和白酒的人相比，常喝烈酒和啤酒/苹果酒的人其调整后死亡、重大心血管事件、肝硬化和事故/自残等风险更高。

平均饮酒量相似情况下，空腹喝酒比边吃边喝酒的调整后相对死亡率和心血管疾病风险高出10%。

研究结果还显示，每周喝３~４天酒的人其调整后相对死亡率、心血管疾病和肝硬化风险与比每天饮酒的人更低，其死亡率和心血管疾病的风险也比酗酒的人要低。

饮酒是导致死亡的主要危险因素之一，酗酒的人患癌、重大心血管事件和受伤的风险更高。目前的指南局限于每日和每周平均饮酒量建议，缺少饮酒模式和类型建议。

通过对来自英国生物样本库30.9万多人（不包括戒酒者、不常喝酒的人或曾有健康问题的人）的数据分析，研究人员发现，与以喝红酒为主的人相比，以喝烈酒为主的人其全因死亡的相对风险（占25%）、主要心血管事件（MACE）（31%）和肝硬化（48%）的调整后相对风险明显更高。研究还发现，以喝啤酒/苹果酒为主的人出现这些健康问题的相对风险明显更高。

每周喝一两次酒的人比每周喝至少3-4天酒的人其调整后相对死亡风险（占9%）和MACE事件（占14%）更高。然而，几乎每天喝酒的人其肝硬化的调整后相对风险更高。

该大学健康与福利研究所全科临床高级讲师Bhautesh Jani博士说：“还需更多研究来了解经常喝酒人群中不同饮酒模式与健康风险之间的关系，以上研究发现的重要性在于可能对政策产生影响，也可能让卫生专业人员就减少饮酒危害的各种方式为患者提供个性化建议。研究过程中，只有不到一半的人报告饮酒量达到了低风险饮酒的推荐量，因此我们首先提倡让定期饮酒者遵循政府的指导建议。进一步减少酒精摄入相关健康风险的方法，可能是将酒精摄入量分配到3~4天，避免增加总摄入量，并考虑用葡萄酒或白葡萄酒作为替代，尽可能随餐饮用。”

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