脂肪肝患者到底该怎么吃？

有很多人在体检时会查出来脂肪肝，脂肪肝需要怎么预防和治疗呢？脂肪肝患者到底该如何饮食才可以改善呢？

下面有我来告诉大家。

常说的脂肪肝是指非酒精性脂肪肝，现在也叫代谢相关性脂肪肝。这是指一种无过量饮酒和其他明确的肝损害因素所致，以肝实质细胞脂肪变性为特征的临床病理综合征。

引起非酒精性脂肪肝的原因有多种，常见的有肥胖、糖尿病、遗传或胰岛素抵抗。

脂肪肝该如何治疗？

首先找出脂肪肝发生的病因，并尽可能地消除病因。

其次，在膳食营养上加以调整，这也是脂肪肝治疗的关键所在。

对于脂肪肝患者，饮食要注意做到以下几点：

1、注意饮食结构的调整。

主要包括增加蛋白质的摄入，减少主食的摄入。

脂肪肝患者需要适当增加蛋白质的摄入量，多吃优质的蛋白质对维护修复肝脏很有帮助，比如鸡蛋、瘦肉类、奶类等都不错，当然也可以进食鱼、虾、瘦肉等这些优质的蛋白质。

很多人奇怪，为什么自己平时不吃肉，也会有脂肪肝。这其实与主食摄入量过多有关。主食大部分营养成分是淀粉，如果到体内消耗不完，就会转化成脂肪储存起来。对于脂肪肝患者要注意减少碳水化合物的摄入 ，尤其注意少喝碳酸饮料。

2、多吃粗纤维食物。

脂肪肝患者可以多食一些纤维素和维生素多的蔬菜。

3、少吃油炸食物，动物内脏等高胆固醇的食物。

 4、保证维生素和矿物质 的摄入。

充足的维生素、矿物质的摄入有利于代谢废物的排出，具有调节血脂、血糖的作用。

5、控制总热量的摄入

要改善脂肪肝，既要调整饮食结构，也注意食物总量的控制。避免摄入过多，加重肥胖。