惊了!女子把它放进微波炉加热,脸被炸伤...很多人都这样做过

2020
12/29

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急诊医学资讯
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请正确使用微波炉。


用过微波炉的人都知道  
 
微波炉用起来有多方便  
一叮就能吃  
 
30分钟的蒸笼活  
它3分钟就可以搞定  
人称“闪热侠”  
  

别不信,这是真的!  
微波炉虽然好用  
“克星”也多  
一不注意就酿成大错  
  
为了大家的安全  
叔今天必须讲讲  
 
(文章很短,耐心看完,保命要紧)  

鸡蛋

英国一名22岁女性  
用微波炉煮了两个鸡蛋做早餐  
没想到鸡蛋取出来后突然爆炸  
导致她一只眼睛部分失明  
半边脸严重烧伤  
 
 

左滑查看烫伤图

(图源英国《镜报》)
这是因为鸡蛋被蛋壳紧密包裹着  
当微波炉中迅速升温时  
热量没法及时散出,就会不堪压力  
   
炸了↓↓  

(图源网络,侵删)  
除了生鸡蛋  
下面这几种也不能用微波炉加热↓  
 

水果

曾有人把两颗葡萄  
挨着放微波炉里加热  
它们居然能“擦出火花”  
险些炸毁微波炉  
 
  
加拿大科学家对此做出了解释  

他们认为微波的能量会被葡萄捕获住  
制造出一个超级热点  
使3mm以内的区域产生高能电场  
让现场星火燎原  
  
研究人员还发现,不只是葡萄  
凡是葡萄这么大小的含盐含水物体  
都有类似风险  
比如  
 

干辣椒 

干辣椒含水量非常低  
微波炉基本上就是在加热里面的油脂  
   
当积蓄的热量足够多  
达到油脂燃点的时候  
油脂就容易着火  
 

(图源:青海消防官方微博)
而且  
干辣椒在微波炉里加热时  
大量辣椒素挥发出来  
很容易刺激、灼伤眼睛和咽喉  

用微波炉热水时加热速度过快  
会出现水温达到沸点  
但水还没有沸腾的现象  
   
杯子里的水看起来“平静”  
但如果此时拿起杯子或倒进速溶咖啡  
热水就会猛烈爆发  
容易烫伤脸部或手部  
  
  

半熟食

有一些半熟的食物  
比如稍加蒸煮过但还未熟透的食物  
想要通过微波炉加热到全熟  
  
微波炉的加热时间太短  
无法保证把半熟食物中的细菌完全杀死  
吃下去容易导致肠胃问题  

金属容器

金属餐具会吸收微波炉内的微波  
然后产生大电流  
   
不仅加热不了食物  
还可能会烧坏微波炉和器皿  
 
虽然它像纸一样柔软  
但本质上还是金属  

纸质容器

纸质容器在微波炉里加热时  
可能会造成燃烧、爆炸  
像下面这种食物纸质包装袋  
 
或者牛奶盒  
 
都不能放进微波炉  
   
正确的做法是  
放入合适的容器中再进行加热  

塑料容器

大多数塑料都不能用微波炉加热  
因为这些材质在加热时  
会释放双酚A或BPA和邻苯二甲酸盐  

只有在塑料容器底部三角标识中  
看到标志“5”的PP聚丙烯材质  
  
才能放微波炉里加热  
袋装的食物也是同理  

(图源网络,侵删)  

封闭容器

微波炉加热时  
封闭容器内产生的高压  
很有可能会造成爆炸  
   
所以大家在加热时  
最好露一点缝隙  
或者戳几个小孔再放进去  
自带饭盒的注意啦~  

啥也不放

让微波炉空转也不行  
因为没有东西吸收微波  
磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波  
然后自燃  
   
同时  
也不建议食物加热时间过长  
  
如果时间太长  
会使食物变得发硬  
失去香、色、味  
甚至产生毒素  

参考资料:

[1] Hamza K. Khattak, Pablo Bianucci, and Aaron D. Slepkov, Linking plasma formation in grapes to microwave resonances of aqueous dimers , PNAS. 2019.

[2] 李岩.微波炉的使用禁忌[J].大众用电,2020,35(6):48.

[3] 食用剩饭剩菜有讲究[J].食品与生活,2020,(9):21.

[4] 刘泽翰.微波炉的工作原理及安全运用[J].中文信息,2019,(2):243.

[5] 郑玩相.微波炉里的鸡蛋“炮弹”——微波炉可以煮鸡蛋吗?[J].我们爱科学,2018,000 (013):P.20-23.

[6] 陈黎明.微波炉使用注意事项及禁忌[J].农业知识,2018,000 (005):P.36-36.

[7] 王阳.微波炉加热有哪些禁忌[J].养生保健指南,2018,000 (001):P.122-122.


-THE END-


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关键词:
塑料容器,微波炉,干辣椒,炸伤,鸡蛋

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