【杨剑桥】气始于冬至，数九寒天已经来了，推荐冬日进补第一方：当归生姜羊肉汤

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作者介绍

 

杨剑桥

吉林省吉林中西医结合医院营养中心副主任/中药药师

《中国临床营养网》签约营养师

中华中医药学会药膳分会委员，中国中西医结合学会营养专委会标准化研究中心办公室主任，中国营养学会临床营养分会青年委员等。

擅长：运用食疗学、营养学方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。

门诊地点：吉林省吉林中西医结合医院治未病中心营养门诊726室。

『冬  至』

十一月中

终藏之气至此而极也 

二十四节气中的第二十二个节气

冬季的第四个节气

冬至

（图片来源：www.pexels.com）

（候，即我国农历把一年分为四个季节、二十四个节气和七十二侯。五日为一侯，三侯为一气，六气为一时，四时为一年。）

（图片来源：www.pexels.com）

冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患有心肌梗塞、冠心病患者、支气管哮喘的患者，一半病情会有不同程度地加重，多数风湿性关节炎患者此时会出现疼痛加剧的症状。因此，冬至节气养生首先要去寒就温，外出时注意保暖，尤其是颈、肩、腰、腿、腹等重点部位。在饮食上慎食寒凉，以平补、温补类食物为主，如鸡肉、羊肉、莲子、芡实、赤豆、大枣等。

【适量进补】

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《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》有“寒疝腹中痛及胁痛里急者, 当归生姜羊肉汤主之。”羊肉温，主风眩瘦病, 小儿惊痫, 丈夫五劳七伤, 脏气虚寒。生姜, 微温, 辛, 归五脏, 去淡 (痰) 下气, 止呕吐, 除风邪寒热。黄酒，最能发湿中之热。当归生姜肉汤，最适合此时亚健康或健康人群用作日常食养保健。