鱼生配白酒30年,广东男子胆管现大量寄生虫,原来杀虫秘籍没用

2020
12/04

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祈福医院
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近日,番禺文先生因急性胰腺炎剧烈腹痛,半夜被送往祈福医院。意外的是,治疗过程中竟从其鼻胆管里引流出数十只瓜子样的“活虫”,有的甚至还在窜动。果不其然,文先生是淡水鱼生爱好者,时不时就来几盘“捞起”。“原来杀虫‘秘籍’配白酒没用呀?”连续几天看着寄生虫尸体从体内引出,文生懊悔不已:“头皮都麻了!以后再也不敢吃鱼生了!”

男子凌晨2点腹痛进急诊

“医生救我,我肚子好痛。”11月16日凌晨2点,58岁的文生在家人的搀扶下虚弱地走进祈福医院急诊科。检查发现,文生患有急性胆源型胰腺炎,胆红素一度高至109umol /L(正常值17.1umol /L),难道是胆总管结石在作怪?

消化内科医师刘海燕按惯例询问他是否有进食淡水鱼生史,文生非常兴奋地回答道:“当然有,我们这边的人都很喜欢吃。”文生是广州番禺人,爱吃鱼生30多年了。

图片来源于网络

刘海燕提醒他:“您知道鱼生有寄生虫吗?”文生不以为然:“没那么玄乎,我身边那么多吃鱼生的,都没见有什么事。”

头皮发麻!胆汁引出“瓜子”样活虫

然而,之后的检查治疗却让他大吃一惊。为治疗胆源型胰腺炎,祈福医院消化内科宋鸿主任为文生行ERCP(内镜下逆行胆胰管造影术)+取石术,小心翼翼地将胆总管结石取出。随后,宋鸿主任将鼻胆管准确置入胆总管内持续引流胆汁,以减轻胆管炎症。

第二天,文生忽然大声呼叫起来:“这是什么东西?我头皮都麻了!”只见其鼻胆管内,数只椭圆形、“西瓜子”大小的虫体随着胆汁流出来,有的甚至还在窜动。刘海燕医生向他说道:“我想你以后估计不敢吃鱼生了。”

文生体内引出的肝吸虫体

原来,这是华支睾吸虫(肝吸虫),当人们吃了卫生不达标、或未熟透的生鱼虾时,它便悄悄潜伏进人体。广东省卫生健康部门数据显示,在盛行吃生鱼片的珠三角一带,肝吸虫病感染率很高。

文生懊悔不已,每逢亲友聚会,他都要点上几盘片得薄透的生皖鱼片,再跟油、姜丝、葱丝、荞头丝、薄脆片等捞起,软滑生香,停不住口。

为排出体内虫子,刘海燕医生为他持续做鼻胆管引流,同时每日口服护肝药和“驱虫药”。后续2天,每天都有很多瓜子仁般大小的肝吸虫体从鼻胆管里引流出来,有的还在缓慢游动着。直至第3天,管内才没有了虫子的踪迹,胆红素、转氨酶等指标也下降至正常值,观察无恙后出院。

出院前,文生后悔地说道:“这次真的被吓到。”同时他也希望以自己的亲身经历给各位街坊敲警钟:“什么秘籍都不抵用,以后不吃鱼生了,务必煮熟煮透!”

误区:白酒、酱油、芥末等“杀虫秘籍”不管用

“其实我们也听说鱼生里有寄生虫,所以圈子里流传着一套‘杀虫秘籍’。”文生这些年来,便是按“秘籍”一口鱼生一口白酒,抑或沾着姜葱蒜吃,以为能把虫杀死,没想到还是中招了。

祈福医院消化内科宋鸿主任特别指出公众对肝吸虫病存在的认识误区。“白酒杀不死肝吸虫,反而加重肝脏负担。”另外,肝吸虫的囊蚴的抵抗力比较强,酱油、芥末、葱姜蒜等调味料、佐料也根本无杀虫功效。

值得注意的是,被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾污染过的砧板、菜刀、盆子,再接触其他肉菜,其他肉菜也有可能会被污染。

图片来源于网络

提醒:远离肝吸虫,牢记这三点

肝吸虫主要寄生在胆管,常见的并发症主要有急性胆管炎、胆囊炎、胆结石及肝癌等。祈福医院消化内科宋鸿主任也再次提醒市民,拒绝肝吸虫需做到以下三点:

1、少吃、不吃淡水生鱼和未熟的鱼虾:食用水产品时,注意彻底加工煮熟,特别是用作熬粥和涮火锅的鱼片,更要注意适当延长烹煮时间,保证完全煮熟。只有在90-100℃的温度下持续加热15秒以上才能彻底杀灭肝吸虫。

2、刀和砧板要生熟分开,不可混用:至少,切过生鱼的刀和砧板应彻底刷洗。洗鱼、抓鱼后要洗手,处理鱼的过程中,不要用手拿熟食。盛过生鱼的各种用具也要洗刷干净。

3、及时就医:有进食鱼生史的市民,建议到医院查肝吸虫抗体及便虫卵,如发现异常需及时寻求治疗。

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关键词:
寄生虫,鱼生,胆管,白酒,杀虫,内科,生鱼

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