小心，不粘锅选错会致癌！家里这种黑色不粘锅，赶紧扔掉！

在打开家中的水龙头，自来水涌出之时，你有想过这些水会在悄无声息中谋害我们的健康乃至生命吗？电影《黑水》片如其名，讲述的就是史上最大的化工丑闻，曾广受关注的“特氟龙安全事件”。

七十年前，美国一家公司申请了一个商标“特氟龙”。这个本来用于战争的物质，因为有着诸如不粘附、抗高温的特性，在战争后被广泛用于制造不粘锅。之后，它的用途越来越广，遍布于我们的生活之中，衣服、汽车、雨衣，很多产品都开始依赖于它。

直到1998年，“特氟龙”背后的真相才开始浮出水面。

帕克斯堡的一位农场主家里养了200多头牛，其中很多牛最近却离奇死亡。那些牛的牙齿腐烂、双眼充血、性情狂暴、器官肿大。

罗伯特律师怀疑这和杜邦公司建在自己农场附近的一个垃圾填埋场有关。

直到有一天，他在这家公司给环保署的一封信里发现，那个垃圾填埋场里有一种叫PFOA的物质，但它却并不存在于美国化学物质的监管名单里。

在做了众多工作后，他得知PFOA是一种会危害人体的物质，并随后要求杜邦提供和PFOA相关的材料。

PFOA是一种会对人体造成巨大伤害的物质，这家公司一直知情却秘而不宣，甚至还偷偷将40多吨的PFOA粉末排进河流、7100吨含有PFOA的淤泥丢进工厂旁的深坑，并渗进了帕克斯堡和邻近三个城市共十万人的饮水系统，让这些水都成为了外表透明、内在黑暗的“黑水”。

有位在这家公司工作的清洁女工，甚至生下了只有一个鼻孔和一只眼睛的畸形儿。

今天我们就来说说不粘锅。就像刚才提到的那种“特氟龙”材质，它被广泛应用于不粘锅中。不粘锅因其使用和清洗的便利性，深受大家喜欢，几乎每个家庭都有一口不粘锅。

但是！

• 2015年，美国不允许生产PFOA这类加工助剂；
  
• 2017年，欧盟宣布对涉及到PFOA的产品做出严格限制；
  
• 2020年，日本也将会对PFOA进行严格限制；
  
• 目前，中国虽然没有明确对PFOA做出限制或者禁令，但也鼓励使用PFOA的替代品和替代技术的开发和应用。