口腔护理可以改善肥胖，是真的吗？

要预防肥胖，除了饮食规律，少吃零食之外，细嚼慢咽也有效果。其实这也是预防牙周病的方法。光是减少吃零食就可以降低患有牙周病和肥胖症的风险。而细嚼慢咽可以促进唾液分泌，清洁口腔，又会让人有饱腹感，不会吃进去太多食物。

脑部有一种神经组织胺，会在细嚼慢咽时活化。这种物质可以抑制食欲，消耗能量，因此有预防肥胖的作用。

据一项2009年6月的美国《牙科研究杂志》发表的调查研究表明，口腔细菌可能导致肥胖的发展。这项研究涉及313名超重人士，体重指数介于27和32之间。在将超重人员的唾液与牙周病研究中232名健康人的唾液进行比较后，研究人员在98.4 %的超重受试者中发现单一细菌物种，这可能是超重状况发展的生物学指标，研究人员相信口腔细菌可能参与导致肥胖的身体过程。

而我们日常的饮食中，有很多可发酵碳水化合物，如精制小麦粉、马铃薯、大米等。这些美味在口中转化为单糖，随着牙菌斑开始积聚在我们的牙齿和牙龈上。针对这种情况，牙齿检查变得尤为重要。细致的口腔清理、正确地使用牙线和有意识的调整饮食，可以预防与牙龈疾病和口腔细菌有关的健康并发症。

重视口腔健康，应该从日常的饮食细节做起。为了增加咀嚼的次数和唾液的分泌量，每次吃饭至少要花费20分钟。每吃进一口食物，就要放下筷子或者汤勺，以咀嚼30下为目标。“每一口咀嚼30下”，这件事也是日本所推广的防止肥胖法。

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