加强进口冷链食品疫情防控是当前首要任务！如何安全食用冷链食品？群众注意12点

当前，疫情形势复杂多变，防控已转入“人物并防”阶段。近日，我省已通报数批进口冷链食品外包装检出新冠病毒核酸阳性，加强进口冷链食品疫情防控是当前最重要任务。

今天上午，省政府新闻办召开我省今冬明春疫情防控工作新闻发布会。我省应对新冠肺炎疫情工作领导小组交通检疫组办公室主任、省交通运输厅党组成员、副厅长雷文忠；省卫健委党组成员、副主任王喜瑛；省商务厅二级巡视员余传富；省市场监管局党组成员、食品安全总监张剑平；福州海关疫情防控工作组副组长、二级巡视员李华明出席，并发布了各自部门的疫情防控措施。

为加强进口冷链食品疫情防控，省交通检疫组严格做好入境食品、物品装载运输工具及堆存场所的清洁消杀。运输过程实行全程闭环管理，运输途中不开箱，运输人员或其他人员不接触冷链货物；切实加强作业人员全过程防护，落实从业人员日常健康监测与核酸检测，做到应检尽检。

省卫健委在抓实进口冷链食品防疫管理方面，采取强化进口冷链食品疫情防控的管理措施。如对进入我省的进口冷链食品实施集中仓储，经核酸检测阴性后方可配送。建立进口冷链食品全过程追溯管理制度，实施进口冷链食品从入关到消费终端的全过程闭环消毒。

市场监管局开展流通环节食品安全风险排查整治、冷藏冷冻肉品排查等专项行动，特别是加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度。针对进口冷链食品疫情风险信息，昼夜组织部署，及时协调跨省信息通报，指导基层第一时间将涉疫事件处置到位。

如前一阶段接到天津涉事冻品通报后，第一时间组织泉州市市场监管部门开展核查，在泉州市丰泽区一冷库查获问题食品，总重量25.49吨，于11月11日入库后没有流入市场，立即封闭涉事冷库，封存相关货物。经逐件拆件检测，发现有4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。当地政府立即启动预案进行处置，相关人员及冷库外环境标本经新冠病毒核酸检测，均为阴性。

福州海关对所有来自高风险国家和地区的入境交通工具，按照布控指令严格登临检疫，对入境人员100%实施健康申明卡核验、两道测温、医学巡查、流行病学调查、采样检测、移交转运和信息通报。对甄别的高风险人员，实施鼻咽、口咽拭子采样，以及核酸和抗体“双保险”检测。

省商务厅（口岸办）则积极协调推动落实对进口冷链食品批批检测、件件消毒，确保口岸冷链食品进口安全。

冷链的终端在千家万户，“冷链藏毒”的风险不得不防。除了做好常态化疫情防控，群众还应从选购、加工和烹食三个环节入手，注意做到以下12个方面：

目前正处于秋冬呼吸道疾病高发期，群众乘坐交通工具出行时，要做到“三个坚持”。