健康大学堂 | 糖尿病患者如何保证健康饮食

分泌科副主任李光善主任医师介绍，我国是糖尿病患病率增长最快的国家之一，糖尿病严重困扰着患者的生活。同时糖尿病患者的饮食十分严格，健康饮食是调节糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。

健康饮食的作用：

1、减轻胰岛负担，糖尿病患者都有不同程度的胰岛功能低下，摄入热量过高时，胰岛工作负荷加重。

2、减肥。大部分2型糖尿病患者体重超重。健康饮食，可减少过剩脂肪。

3、纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病是代谢紊乱疾病，通过健康饮食使血糖处于正常水平。

4、降低餐后高血糖，可减轻对胰岛细胞的刺激。

5、有利于预防和治疗急性并发症，改善整体健康水平。

糖尿病患者如何健康饮食？

糖尿病患者要控制好血糖水平，做到健康饮食是关键。

1. 早餐不选择小米粥、大米粥、疙瘩汤、油条、甜末等容易升高血糖食物，吃面条需要过水，做米饭少加水。

2.进食顺序调整为先吃蔬菜、肉类，最后吃主食类食物；三餐尽量蔬菜、肉、蛋奶、鱼类均有。

3.少食多餐，少吃主食，三餐之间加萝卜、西红柿、黄瓜，每次1/4个苹果等；

4.进餐30分钟后进行增强肌肉运动30-40分钟，尽量不要单纯走路或慢跑。

健康饮食的目的在于有效控制血糖、血脂及血压，并维持合理体重。患者应养成定时定量的饮食习惯。

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