老广传统,历来都喜欢喝汤,冬天喝上一碗老火汤,真是一股暖流涌上心头,让身体更加抗寒。
但是最近很多街坊就说,老火汤,不要喝那么多,会痛风的。怎么回事呢?因为老火汤里面嘌呤含量很高,会令你尿酸高。
究竟这种讲法是真的假的呢?
有没有科学根据呢?
听听石博士的意见!
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广东老火汤和肾结石的关系
大家都知道
老火靓汤里面的肉类、内脏、海鲜等等
高蛋白物质久煲以后产生的嘌呤是很多的
嘌呤这种物质进入体内会产生尿酸
尿酸多了
产生两个方面的危害
沉积在骨头就会形成痛风
沉积到肾脏形成肾结石
所以我建议老火靓汤尽量少喝
或者在喝汤以后
服用橘子汁等碱性物质
那样就会中和尿酸的危害
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