脂肪也能对抗细菌？研究发现：细胞内的脂肪滴是细胞的“兵工厂”

我们一听到脂肪，脑海里可能就想到“肥胖”、“脂肪肝”这些负面的词汇。

殊不知人体细胞内的脂肪滴有着非常重要的生理作用，比如，是胞质脂质存储细胞器，对于细胞脂质代谢，能量稳态，细胞信号传导和炎症很重要。

最近，昆士兰大学的研究人员发现，人体细胞内的脂肪滴还可以帮助自身的防御系统抵抗感染。

过去的研究发现：细菌只是利用脂肪滴作为营养供给站。但其实，脂肪滴也参与了病原体与人体细胞之间的斗争。细胞利用脂肪作为秘密武器，将细胞制造的有毒蛋白质包装成脂质小滴，然后将其运送到病原体所在地。这为我们提供了对抗感染的新见解。

随着对抗生素具有抗药性的超级细菌的出现，研究人员决心从增强自身防御能力来寻找替代方法对抗感染。

研究发现，巨噬细胞感染后，脂肪滴会移至巨噬细胞中细菌存在的部分，而且细菌感染还改变了巨噬细胞利用能量的方式，即当没有足够的其他营养素时，脂滴可以用作线粒体的燃料来源。

在感染过程中，脂滴从线粒体移开，反而攻击细菌，从而改变细胞的代谢。但是目前研究还未知脂肪滴是如何靶向细菌的。

通过了解人体的自然防御能力，未来我们可以开发不依赖抗生素来对抗耐药性感染的新疗法。