青岛新冠溯源：进口冷冻鳕鱼外包装检测出活病毒

近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒。

冷链物品存在被感染风险

那我们日常还能接触或食用冷链食品吗

针对相关行业从业人员：

要落实冷链食品相关从业人员的日常防护、健康监测和核酸主动筛查，改进生产、加工和交易环境卫生条件，降低从业人员感染风险。 

工作中经常与具有较高新冠病毒污染可能的冷链产品密切接触的行业从业人员，如从事冷链产品装卸、加工、销售等的人员，需增强防护意识，做好日常防护，避免皮肤直接接触可能被污染的冷链产品，接触冷链产品后未脱掉可能被污染的工作服并洗手消毒前不摸口鼻眼，工作完成后需立即洗手消毒，定期进行核酸筛查。

·在购买冷冻食品时要戴好一次性手套，尽量避免用手直接触碰；

·到家后，可以对外包装解冻后用酒精消毒；

·避免用水直接冲洗，用盆清洗，事后再对盆消毒；

·虽然新冠病毒本身不通过消化道传播，但冷冻食品还是做熟了吃最安全。

细菌在5至60℃的环境下繁殖迅速；在冷藏的温度下，细菌生长就会变得缓慢。而速冻，则让食物组织中的水分、汁液不至于流失，微生物基本不会繁殖，食品的安全会更有保证。

然而冰箱不能让食物永久保鲜，放进冰箱的食物如果不及时处理，最终还是会变质，甚至产生致命细菌。

不想得病，最重要学会正确地处理食物，保持良好的卫生习惯！

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