喝咖啡对身体有这么多好处!但得这么喝才对

2020
10/19

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邵逸夫医院
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咖啡=不健康?


一年总有四天犯困

分别是

春天、夏天、秋天、冬天



对于总是睡不够的资深社畜们

咖啡是“续命”的必备

但关于咖啡争论一直没停过

咖啡=不健康?



一图看懂

咖啡因在各器官系统内对健康的影响



 
图片来源:医学前言  
源自《新英格兰杂志》官网  


血压

短期内会提高肾上腺素水平和血压;

但大多数人可在1周内产生耐受;

即使是高血压患者适量饮用也无需担心血压飙升。

心血管疾病

研究表明摄入咖啡因与心房颤动不相关。

事实上,适量饮用反而可以降低心血管疾病风险,每日3~5杯时,心血管疾病风险最低。

 

改善肥胖

可通过降低食欲、提高基础代谢率和食物热效应来改善能量平衡。  
白天多次摄入咖啡因(6×100mg)可使24小时能量消耗增加5%。  

2型糖尿病

在短期内降低胰岛素敏感性,但长期(每天4~5杯,长达6个月)则没有影响。并且咖啡摄入还与2型糖尿病风险降低有关。

 

癌症

与癌症发病率增加或癌症死亡率增加均不相关  
不仅如此还与黑色素瘤、非黑色素瘤皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、肝细胞癌和胆囊癌的风险降低相关,特别是子宫内膜癌和肝细胞癌。  

肝脏疾病

咖啡因有助于降低肝纤维化和肝硬化风险。


神经系统

咖啡因摄入量与帕金森病风险降低显著相关;

也与抑郁和自杀风险降低相关,但适用于每天饮用大于8杯的人。


       


这样看来

喝咖啡的好处未免也太多了吧

那是不是可以任意喝咖啡了

且慢!

说完了优点,再让我们说说缺点


喝咖啡的缺点


01

对睡眠、焦虑的影响及戒断症状


 

 

02

毒性作用


 

 

03

制作方式


 

 
 

 

咖啡因摄入上限

 


那么问题来了

400mg的咖啡因换算成咖啡是多少呢?

请看


常见咖啡店的咖啡因含量(mg/473ml,大杯)


 
   
 


常见其他食品及饮品咖啡因含量

 
数据来源于FoodData Central。  
表中列出的数据是常见咖啡因含量,不同品牌下可能有所不同。  


前段时间火爆的

秋天的第一杯奶茶

你喝了吗?


作为快乐肥宅水

奶茶等茶饮料中的咖啡因也不容忽视哦

部分咖啡因含量甚至高于咖啡

2017年上海消保委

对27家奶茶店51件样品进行比较

最高的一杯咖啡因含量居然有428mg

相当于4杯咖啡

这下你找到喝完奶茶睡不着的原因了吧!


 


 

参考文献:

1.Rob M. van Dam, Frank B. Hu, and Walter C. Willett, Coffee, Caffeine, and Health, N Engl J Med 2020; 383:369-378.

2.朱晓,方海琴,张立实,刘爱东.咖啡的健康效应研究进展[J].中国食品卫生杂志,2019,31(1):93-98.

3.赵雪晴,俞凯敏,郑铁生.咖啡影响胆固醇结石形成的研究进展[J].求医问药,2011,9(1):89-91.


来源:邵逸夫医院 营养科
作者:万磊
审稿:冯丽君
原创作品,转载请注明来源及出处
本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
心血管疾病,子宫内膜癌,肝细胞癌,喝咖啡,癌症,奶茶

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