猛吃3斤小龙虾躺进ICU？！小龙虾还能放心吃吗？

大有“谈虾色变”之势

但如果你全面了解横纹肌溶解

对小龙虾会有更客观的认识哦！

根据结构和功能的特点，人体的肌组织可分为两类：横纹肌和平滑肌。

横纹肌根据其所在的位置又分为骨骼肌、内脏横纹肌（如舌、咽、食管上部及横膈等处）和心肌（心壁及大静脉至心脏入口处的心肌）。

骨骼肌结构模式图

因此，顾名思义，所谓的横纹肌溶解，是以肌肉（骨骼肌）坏死和肌细胞内容物释放进入循环为特征的一类综合征。

临床主要特征是：肌肉疼痛、无力和尿色加深，以及血清肌酶水平升高[1]。

病情轻则为无症状的血清肌酶升高，重则出现肌酶极度升高、电解质紊乱和急性肾损伤，甚至会危及生命。

横纹肌溶解的潜在病因有多种，大致可以分为3类[2]：

综合来看，与横纹肌溶解相关的最常见临床情况包括创伤、制动、脓毒症以及血管和心脏手术，其他常见病因有劳力过度、药物和毒素，如降血脂药物、酒精和可卡因。

大多数患者有一个以上的病因，另外，不到10%的患者找不到确切的病因。极少数情况下横纹肌溶解与炎性肌病相关。

 

横纹肌溶解症中在国际上有一类被称作哈夫病（Haff disease）的亚型，它指的是由于食用甲壳类食物或淡( 海) 水鱼而致肌酸激酶显著高[3]。

哈夫病最初是1924年在泻湖区被发现，距首次发现已有90多年历史。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾，是美国和中国常见的哈夫病相关食物[3]。

但总的来看，病因尚不明确，推测可能与小龙虾相关的生物毒素、重金属、细菌或病毒污染、过敏反应、洗虾粉（草酸、柠檬酸）、农药污染等因素相关，但这些均没有得到证据证实，仍需进一步研究确认。

再让我们回到吴敏霞老公的案例当中，他独自吃了3斤小龙虾，喜欢掀虾头，吃里面的那个黄，在吃完第二天后身体出现乏力和发烧症状，又去了健身房健身，结果病情加重，发生了横纹肌溶解。

对于此，小龙虾真的要独自背着个锅吗？

其实，在身体不适的情况下仍然健身运动，肌肉疲劳、损伤的概率大大升高，这点相比起小龙虾来，更可能是造成他横纹肌溶解的罪魁祸首。

最后，温馨提示大家，运动要适度，美食莫贪嘴。

如果平时没有运动习惯，不要突然进行高强度长时间的运动。

一次性吃小龙虾不能太多，尽量选择新鲜食材，选择卫生状况有保证的餐厅。

如果出现异常的肌肉酸痛，尤其是尿色加深，一定要尽早去医院。

了解了这些，大可不必再“谈虾色变”啦。