“万恶”的脂肪真的对变瘦没有一点用处吗？

　　很多胖友为了减肥应该都有听过棕色脂肪是能使人变瘦的，白色脂肪则是肥胖的“罪魁”。很多人就在想，如果身上的白色脂肪都消失了，是不是就能怎么吃都不发胖呢？

　　先来给大家举一个这种猜想下的案例，在20世纪90年代的美国，有一个小女孩在进入青春期后就变得暴饮暴食。这个女孩即使吃再多也不见胖，反而还非常地消瘦，并且也不会觉得饱，要吃到呕吐的程度才稍微感到不再饥饿。

　　女孩除了消瘦，身上还有很多肿块，这时家人才意识到女孩健康出了大问题，于是带她到医院检查。检查发现，女孩的胆固醇是正常指标的六倍多，甘油三酯是正常值的一百倍，餐后血糖是正常的五倍多！从检验结果也看出她血液中的脂肪、胆固醇是严重超标的，医生诊断她是遗传引起的脂肪代谢障碍，出现这些状况的原因是她身体没有办法储存脂肪，导致进食的食物营养只能不断在她的血液中循环流动，而过多的脂肪流动就只能堆积在肝脏。

　　这种极端的案例说明没有办法储存白色脂肪的人会导致一系列问题，因此无论是白色脂肪还是棕色脂肪都不是没有就更好，或者某种含量特别多就更好。

　　另一个棕色脂肪含量较高的案例：十年前有个六个月大的婴儿，在体检时发型她的体重非常轻，只有5斤多点。她的血糖指数也同时偏低，胰岛素也很低，而且基础消耗值远远高于正常人，即便躺着不动也比一般人做运动消耗得更快。医生给她治疗了一年，摄入的能量是其他婴儿的六倍，即使如此宝宝也没有长胖，仍然只有五斤多重。

　　最后检查发现，原因就在于宝宝体内的棕色脂肪含量过高，很遗憾的是聚集了大量权威的医生参与救治，最后也没有改变这个情况。脂肪，在很多人心目中可能都是不太好的东西，但是这两个案例告诉我们白色脂肪和棕色脂肪的比例都要适中，对人体而言才是健康安全的。

　　脂肪除了储存能量，还有连接固定的作用。我们人体的细胞和细胞膜也是由胆固醇组成的，细胞和细胞膜的周围就相当于一堵墙，脂肪将细胞和细胞外的内容物分开来，同时还保证了细胞态的完整性。脂肪还起到一定的屏蔽作用，它允许营养物质，还有激素，代谢的副产物进出，如果没有脂肪，某些植物性的营养是无法通过细胞膜的。也就是说，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K都是脂溶性的，就没有办法被人体摄取。

　　最后，脂肪还有保护功能，胖子就不容易摔疼，摔坏脏器。

　　性别不同，脂肪含量也不同

　　一些科学家研究发现，在出生之际，男女的脂肪含量就有所差异。一个西班牙的实验，跟踪了上百名新生儿的脂肪数据，科学家对他们的身高、体重及皮褶厚度进行测量，皮褶厚度是我们衡量脂肪健康的测量方法。通过对比这些数据，发现所有女婴的皮褶厚度都比男婴的更厚，也就是说女婴的脂肪比男婴的更多一些，不管婴儿们的身高体重出生前后，与他们脂肪储存量关联度高的都是脂肪。

　　到了十岁以后，男女的脂肪含量差距进一步拉大。成年后女性要比男性的脂肪含量多44%-93%。女孩进入青春期后一般来说脂肪每年会增加一公斤，而男孩每年则会增长200克。虽然男性体重比女性更重，但这是由肌肉和骨骼重量决定的。

　　脂肪就像一把双刃剑，让人又爱又恨。想让肉肉长在该长的地方，还是要动起来，锻炼起来。