营养不良、消化差……肿瘤患者如何吃得更好？

 

胡萍

营养科主治医生

营养不良是因肿瘤本身引起的能量与蛋白质缺乏，不能维持正常新陈代谢，导致自身组织消耗的一种状态。

营养不良的发生与肿瘤疾病本身有关。肿瘤细胞是以效率极低的无氧酵解葡萄糖的方式供能，所以是以“掠夺方式”分解利用身体的储备糖原，因肿瘤等原因导致的进食减少致糖原不足，逐步以分解自身的肌肉、脂肪等组织为肿瘤的生长提供能量。

营养不良的发生也与患者的活动能力下降、治疗的不良反应增加及患病时间相关。

与非消化道肿瘤和早期肿瘤相比，消化道和中晚期肿瘤对机体营养状况的影响更大。

高达80%的食道癌患者伴有体重下降和营养不良的症状，约有33%～75%的癌症患者有厌食表现，进展期患者中高达80%。

约有30%～85%的肿瘤患者会发生癌性恶病质，其中最易发生恶病质的是胃癌、胰腺癌和食管癌患者。

出现体重下降的患者，愈后身体状况较体重稳定的患者差；发生营养不良的患者愈后身体状况明显差于营养良好的患者。

同时根据患者的喜好自行搭配果蔬汁。

 

果蔬汁的做法：

三种蔬菜加两种水果（蔬菜需用开水稍微烫一下），用破壁料理机加工成匀浆。

为了帮助消化还可以服用一些有助于消化的药物，如消化酶片、健胃消食片、复合维生素B等等。

 

很多患者由于化疗的缘故，特别是用了某些止吐药物后，经常会出现便秘，而便秘会加重恶心及厌食的症状，因此患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，因为食材中的纤维和膳食纤维能够增加粪便容积、促进肠蠕动帮助排便，从而缓解消化不良、便秘等症状。而且膳食纤维能够结合胆汁酸，并且降低其他致癌物质浓度，参与机体正常代谢。

如何补充水分可根据患者的实际情况灵活选择，如患者可选择白开水、茶、果汁、汤等。也可根据患者的喜好在水中加入菊花、金银花、枸杞、参须、麦冬、甘草、罗汉果、胖大海等做成凉茶饮用，补水保健两手抓。

营养是免疫力、抵抗力的基础，有良好的营养状况，才有更强的抵抗力，才能经受住抗肿瘤治疗的考验。