每10人里就有4个血脂异常,降血脂,饮食做好这几点比吃药更管

2020
10/14

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丛玲带你看名医
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人体中的血脂到底从哪里来呢?

越来越多的人「血脂高了」。

很少运动,烤串火锅奶茶甜品吃的太多,或是有糖尿病、高血压、肥胖等代谢性疾病,那么血脂水平就容易发生异常。

2012 年全国调查结果显示,中国成人血脂异常总体患病率高达 40.40%。 ——(数据来源:《中国心血管病健康和疾病报告2019》)

每 10 个人里就有 4 个是血脂异常,你是不是其中一员?

一般人都知道血脂高了不好,但是不痛不痒,“三高”中排名最末的高血脂真的很容易被人忽视!


什么是高血脂

高血脂,顾名思义,就是血液中的脂肪含量过高。

在体检时,一般都会检查血脂四项,包括总胆固醇酯、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。


高密度脂蛋白胆固醇可以把血管内皮的脂质运出去,被称为好的胆固醇,它高一点没关系,其他三项指标有一项指标超出正常范围,就表明【血脂异常】了。

(上图表达的是低密度脂蛋白把垃圾运进血管,高密度脂蛋白把垃圾从血管运出去)

关于高血脂的诊断,每个人的要求不一样,一般体检单子上都有参照值可对应参考。


高血脂其实很危险

血脂过多,血液就会变稠,血液中能承载的脂肪数量有限,

那多余的那些脂肪就会在血管上沉积下来,沉积物越来越多,就开始形成小的斑块,就像过稠的粥,因此也被称为动脉粥样硬化

当血管中的斑块越来越大,血管的通道就变窄了,血液开始流通不畅,并引发血压升高,当严重时,还会阻塞血管,使血流中断。这种血管堵塞出现在人体不同的部位,都会引起严重的疾病。

高血脂就像是一颗危险的血管炸弹,什么时候「炸」,你还不知道……


那人体中的血脂到底从哪里来呢?

其实,人体中的血脂来源主要有两个:

1 内源性血脂

这种血脂是人体自我合成的一种物质,主要合成地点在肝脏和小肠

这些物质与细胞结合后释放到血液中,便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源。

2 外源性血脂

这种血脂不是由人体内部合成,而是从外界食物中获取的,比如奶油、肉类、动物内脏等,

这些食物中所含有的脂肪经过胃肠道的消化和吸收后进入血液,从而成为血脂。

从血脂来源就可以看出,饮食的控制对血脂十分重要。甚至在采用药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗,在饮食治疗无效或者病人不耐受时,可以用药物治疗。


降血脂 做好这几点



1、控制油脂,特别是动物性油脂的摄入

想要控制血脂,首当其冲的应该要控制油脂的摄入,特别是动物油脂的摄入。

动物油脂中的饱和脂肪酸含量过高,摄入过多,容易升高血液中甘油三酯和胆固醇,加速血液凝固,促进血栓形成。

想要控制血脂,就要控制摄入脂肪含量较高的肉类,比如猪肉、牛肉等,可以用脂肪含量较少的鱼类、鸡肉等代替。

食用油则多选择植物油,比如花生油、菜籽油、茶油、橄榄油等,少选择猪油、牛油等。

油脂数量控制在每日25-30克,如果是高血脂人群,还可以酌量减少。

2、减少高胆固醇食物的摄入

高血脂患者不是不能吃胆固醇,而是要控制胆固醇的量。比如水煮蛋,正常人群一天可以吃两个,高血脂人群最好吃一个,像螃蟹、动物内脏这些则尽量不吃。

3、增加膳食纤维的摄入

膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,对降血脂很有帮助。

粗粮、蔬菜、水果中富含膳食纤维,高血脂人群可以适量增加摄入。

4、戒烟限酒

吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平,降低高密度胆固醇水平。停止吸烟1年,高密度胆固醇可上升至不吸烟者的水平,冠心病的危险程度可降低50%,甚至接近于不吸烟者。

5、控制体重

很多高血脂人群有超重、肥胖的症状,如果将体重控制下来,高血脂的症状也能得到一定情况的缓解。

因此,在注意食物种类的选择时,也要注意控制摄入的总能量。

6、适量运动

高血脂人群在做好饮食管理的情况下,也不能忽略运动的重要性。

特别是白领上班族,每天一定要有30-45分钟的运动时间,运动强度可以根据自身的情况而定,运动至微微出汗即可。

饮食控制是改善高血脂的良好途径,但是也不是唯一途径,如果需要药物治疗,还是要咨询专业医生。

周围的人。

攥稿人



攥稿人:王明伟,杭州师范大学附属医院副主任医师/ 医学博士/硕士生导师


文章参考:丁香医生、维他狗营养家、慢性病管理网等


《丛玲带你看名医》团队编辑整理

部分图片来源于网络

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本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
膳食纤维,降血脂,高血脂,饮食,脂肪,运动

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