胃癌为何偏爱中国人，这几点是主要原因

 胃癌的高发与“吃”脱不了干系，那么说到“吃”，怎么能少了“会吃”“爱吃”的中国人呢？胃癌偏爱中国人，可能与以下这几个原因有关。

　　1.高盐饮食。高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，因为食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接影响。在我国东北地区，西北地区及沿海地区，是胃癌的高发地区，这些地区的人更喜欢吃腌制的食物，还有海产品。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。

　　2.感染幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是微生物型的致癌物质，当胃壁被高盐食物损伤时，幽门螺旋杆菌就会趁虚而入，幽门螺杆菌进入胃后,可运动并穿过胃黏液层,到达上皮表面后牢牢地与上皮细胞黏附在一起,避免随食物一起被胃排空。

　　此后,它们就长久「定居」在我们的胃里,不断释放尿素酶、空泡毒素、磷脂酶、生物胺等物质，使胃黏膜上皮细胞坏死,破坏黏膜屏障，导致胃炎,进一步形成胃十二指肠溃疡,甚至诱发胃癌。共餐是幽门螺杆菌感染中最主要的传播方式，中国人喜欢团团圆圆，家庭、亲友聚餐是彼此亲近的表达方式，但也会增加幽门螺杆菌的感染风险。

　　3.爱喝高浓度的白酒。酒精的浓度越高，对人体的危害越大。酒精虽然不会直接致癌，但是能起到促进强化致癌物的作用。酒精极具刺激性，大量饮酒会破坏胃黏膜保护屏障，对胃部健康产生威胁，引发胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病。

　　胃癌的发病率高，还可能是家族遗传因素影响，有这种前提还忽略了定期身体健康检查，也会让胃癌的发病率高。因为胃部的一些小病灶可能早期无法察觉，信号并不明显，很多人认为没有检查的必要，忽略了定期检查的重要性，但是该疾病又会受到遗传因素的影响让发病率增高。

　　如果到了一定年纪之后没有定期进行身体检查，可能出现胃部健康问题没有察觉到，遗传因素和环境因素的共同作用，胃癌的发病率也会增高。