家里的旧筷子应该多久一换？看完后我震惊了......

“筷子用久了会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。”

“黄曲霉污染，毒性还是砒霜的68倍！”像这样耸人听闻的消息，你肯定转发过，而实际上并非如此：

筷子长霉是比较常见的，尤其是在南方潮湿的梅雨季节。

你不用太担心，因为霉菌是自然界最常见的微生物之一，绝大多数霉菌并不会影响人类健康。

比如大家经常说的雨后泥土的芬芳，其实很大程度上是空气中漂浮的霉菌孢子的味道。

食品储藏过程中的霉菌污染会导致腐败变质，但它们并不直接危害人类健康。

而黄曲霉是一种霉菌，它产生毒素需要一定的条件。

比如20多度的温度，潮湿的环境，合适的营养。黄曲霉最喜欢的食物是大米、小麦、玉米、花生等，一般筷子上不会有这么丰富的营养，想产生毒素，挺不容易。

一次性筷子：餐馆和外卖用的居多。近年来环保意识加强了，竹的较多。由于加工门槛低，价格便宜，有些能闻到刺鼻的味道，甚至看到霉点。

塑料筷子：小餐馆和食堂用的比较多，密胺材质为主。容易清洗，不易长霉，缺点是韧性不足，容易摔断，受热易变形。

金属筷子：多数为不锈钢或其他合金材质，结实、耐磨、不易变形、不易长霉、容易清洗。缺点是有点沉，当然有些产品是空心的。

温馨提示：筷子安全须知

1、筷子洗完别急着放进筷子盒，稍微沥一下水。

2、镂空的筷子盒更利于干燥，下面要有出水孔，筷子要头朝上。

3、筷子盒里不要放太多餐具，多余的晾干后收进橱柜。

4、定期清理筷子盒，底部容易长霉。