中秋节吃月饼有讲究,听听营养医师给糖妈的几个建议

2020
09/30

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五号医生吴昊
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很多人会认为买些无糖月饼来吃就可以不限量,这是万万不能有的想法。

(本文作者 吉林省人民医院 营养科 郎爽营养医师)

中秋将至,但特别的2020与以往不同,国庆与中秋同一天。可真是好事成双、团圆祥和。八天的法定假日,聚餐、美食都是必不可少的!这可为难了糖妈们,既要饱受艰难控糖的过程,又想感受节日的气氛,确实很不容易。那么,想吃月饼怎么平衡饮食才行呢?

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选购月饼要费心

吃月饼的第一步是选,选择糖妈可吃的月饼才是关键。很多家庭成员的单位会分发月饼,部分家庭也需要自己采购。在选购过程中,一是要“找”,找正规渠道或商家进行购买,起码保证食品安全,让糖妈和家人吃的放心。二是要“看”,看配料表和生产日期,可选择粗杂粮为原料的月饼,尽量避免添加白糖、蜂蜜、添加剂、起酥油等月饼。三要看“馅料”,一般来说水果、巧克力馅的月饼相对含糖量高,进食后会导致血糖波动较大,不建议选购。

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糖妈饮食应做到心中有数

1、想吃月饼要趁早。月饼最好放在早餐中吃,搭配适当清淡菜品。这样有助于了解剩余两餐的摄入量,避免当天能量超标。

2、月饼切块要选小。对于月饼这种“三高”食品(即高糖、高油、高热量),平均每块月饼的能量在300-400千卡左右,假如一个孕中晚期的糖妈每天需要1800千卡的能量,那么这一块月饼就快接近一顿饭了。因此,家庭进食月饼时一定要照顾糖妈,将月饼切成小份进食。对于血糖不稳定的糖妈们来说,记住一句话“一个月饼分八份,你们7份我1份”。

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3、定时定量不能乱。很多糖妈日常饮食控制很不错,可一到节日家人其乐融融就忍不住胃口大开,这是一定要杜绝的。本身以中国人的习惯,节日吃的就会相对丰盛些,不止能量超标,糖分更是超标。这时候再有月饼的加入,使得血糖会一时失去控制。因此,一定做好每天的饮食规划,控制总的能量和碳水类食物的摄入。

4、搭配饮食更健康。月饼本身属碳水类食物,进食月饼时应注意减少主食的摄入。同时,搭配适当的肉蛋奶和新鲜蔬菜更能对节日的血糖控制起到积极作用。

5、饭后运动不能少。为了避免血糖的波动,建议餐后散步大约在30~40分钟左右,也可根据糖妈的疲劳度适当增减。

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关于无糖月饼,有话说!

很多人会认为买些无糖月饼来吃就可以不限量,这是万万不能有的想法。首先月饼皮是面粉制作,本身就是碳水类食物,一般饼皮厚度在4毫米左右,摄入过多一样会引起血糖增高。而且对于部分打着无蔗糖旗号的月饼会选择一些多糖来代替蔗糖,效果并不会好多少。因此,不过度迷信无糖月饼、控制食量是关键。

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节日气氛的体验和身体一样重要,不能因噎废食也不能肆意妄为。成年人的不同就在于有所为有所不为,家人的引导和鼓励也是糖妈们控制血糖的重要环节。保持愉悦的心情,适量就餐,也能品尝美味!

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关键词:
能量,饮食,月饼

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