街头如出现这东西,千万别乱采食,严重可致命...

2020
09/25

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急诊医学资讯
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为了健康和安全,不要随意采食街头的白果!

白果有毒,不能多吃!


 

随着入秋
街头银杏的果实——白果
也落了一地


据说白果营养价值比较高
很多市民会捡回家
还是满满的一袋


 
不少城市街头都有银杏树  
它的果子究竟能否食用?
 

 
 

 
园林工作人员回复:
 
白果不能多吃  
多吃易中毒  
 

 

 

一口气吃了20颗,2岁男孩中毒殒命


 
人民日报此前报道,浙江2岁男孩欢欢,一口气吃了20颗白果,结果不幸的事发生了……约一个小时后,他倒在地上全身剧烈抽搐


家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时,孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。

奶奶哭着说道:“孩子挺喜欢吃的,我就一直给他剥,看孩子吃的开心,我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”

类似事件时有发生 

 
那么白果应该怎么吃才安全呢?   
 
白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃  

 
过量食用可导致毙命,为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者最好不吃  

 
还要注意的一点就是:儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒,年龄越小死亡率越高,如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。  
          
 


采摘白果也有风险


长沙晚报道,长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实,她听说白果有较高的营养和药用价值,便捡了一大捧掉落的白果

回家后,她感觉双手隐约有些痒,开始没有在意。第二天起床却傻眼了:仅双手长出了大块红斑,面部也肿胀得厉害,又痒又痛

捡拾白果后,刘女士双手长出不规则的棕色印记

经当地医生检查后,诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示,银杏树的叶子和种子(即白果)都有一定的药用价值,但是未经熟制加工的白果有毒

人们采收时,如果皮肤接触到白果的汁液,汁液通过皮肤渗入体内,可能导致IV型变态反应,可累及全身器官和组织,轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等,严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等


为了健康和安全
不要随意采食街头的白果

-THE END-

来源:大潮网、人民日报、长沙晚报等

本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
银杏树,白果,中毒,营养

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