夏季大口吃肉有讲究，这4种肉不要错过！

夏季是吃货的狂欢季，烧烤、龙虾、各种水果都是夏季不错的选择，想到滋滋流油的烤肉串、热气腾腾的水煮鱼、鲜香麻辣的小龙虾……你是不是口水直流呢？

但对于吃肉这个问题，总让人十分纠结！这几天天气真的非常炎热，这么热的天吃过多的肉很容易就觉得油腻不消化，甚至是上火症状，那么夏季吃肉怎么吃才能吃得健康呢?

1、 首选凉性肉

夏天我们选肉的话要选凉性肉，中医讲究“热者寒之，寒者热之”。所谓凉性的肉类，就是指鸭肉或者鸡肉这些，像鸭肉就是很好的选择，鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。

2、 小块吃肉

平常我们吃肉都是大块大块的吃，但是夏季这种吃肉的方法很不健康的，大块吃肉，很容易就会摄于过多油腻上火，因此，夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。而且吃肉的时候最好搭配些白萝卜一起吃，解腻的同时还化痰。

1、鱼肉

鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇浓度，防止血栓的情形发生，是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。

2、兔肉

兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。兔肉被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉，可强身健体，不堆积脂肪，是肥胖患者理想的肉食。女性食之，可保持身体苗条，有祛病强身的作用。

3、鸭肉

《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。研究也表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。

4、羊肉

羊肉性甘温，能健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳。中医认为其能温补，现代医学也认为夏天进补宜食有温补功效的羊肉。不过羊肉虽温性，但是夏天也不宜多吃，可以适当吃一些。

其实不管什么肉类，食用都要因人而异。吃肉的同时，别忘了要补充适量的水果蔬菜，这样营养更均衡，吃肉更健康！

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