吃了几口蒸水蛋，7个月宝宝引发大抢救，家长一定要留意！

近日，嘟嘟（化名）的妈妈为他添加新的辅食——水蛋，这是7个月大的他第一次吃蛋羹。

由于嘟嘟的爷爷奶奶有药物过敏，妈妈担心他吃鸡蛋过敏，前几天吃了蛋黄，并没有什么不舒服。但是这次却出了问题，刚吃完蛋羹不久就出现了呕吐，随后妈妈发现嘟嘟不停地抓挠头颈部，扒开衣服一看，让妈妈吓一跳，嘟嘟的颈部和腹部、背部皮肤出现很多一团一团的皮疹，妈妈觉得情况不对，马上带嘟嘟到中山市博爱医院就诊。

检验结果回报，过敏的血清总IgE水平高达600多，食物特异性抗体IgE检测结果显示鸡蛋白5级，牛奶4级、小麦3级，进一步证实嘟嘟是食物过敏引起的过敏性休克。经过及时处理，嘟嘟转危为安，痊愈出院，又可以快乐地玩耍了。

过敏对于宝宝来说是一种比较常见的症状，也是让很多妈妈头疼的事情。引起宝宝过敏的因素有很多，其中0-2岁更容易对食物过敏，今天小编就来说说宝宝食物过敏是怎么回事。

儿童过敏是指机体受到过敏原的刺激（如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等刺激后）引起的一系列异常的反应。常见的过敏症状就是食物过敏（食物过敏会出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统等不适。任何食物都有可能成为过敏原）。而全球儿童食物过敏的患病率为6%~8%，成人患病率是3.5%~4%。

90%以上的食物过敏由以下8类食物引起：牛奶、大豆、鸡蛋、小麦、花生、鱼、坚果、甲壳类海鲜（虾、蟹、贝类等），其中牛奶、大豆、鸡蛋、小麦占85%。

1、坚持母乳喂养至少4个月，食物过敏主要是对食物中的蛋白质发生反应，而母乳可以减少食物蛋白摄取，减少过敏风险。

2、添加辅食不宜晚于8个月或早于4个月，否则会增加食物过敏风险。添加辅食遵循从一种到多种、从少量到多量的原则，每添加一种食物注意观察宝宝反应，3天左右宝宝没有异常再添加一种新的辅食。

3、养成给2岁内宝宝每天饮食做记录的习惯，有些过敏反应可能发生在几小时甚至几天后，如果宝宝吃的食物太杂，回忆起来容易疏漏。

4、有家族过敏史的宝宝，尤其注意宝宝饮食，必要情况下可以咨询医生安排宝宝食谱。